2010年8月30日星期一

2010~CAKE 32【壽桃蛋糕】~附食譜


【壽桃蛋糕】



[冰皮材料]

低筋粉20g,糯粉100g,粘粉80g

糖50g,煉奶120g,橄欖油30g,椰漿300g

[其他材料]

海綿蛋糕7" x 2個

食用色素~粉紅、綠、啡

~可做一個7"壽桃蛋糕皮~












1 則留言:

  1. i like your ideas, i will try to use the ice skin to make a cake instead of fondant icing.....thanks for replied so quick
    [版主回覆12/02/2011 10:40:43]呢個冰皮唔算成功,因為冰皮有重量,唔可以做得太薄,你或可嘗試下!
    我唔LIKE用FONDANT太甜,雖然好易處理,但唔可以用在慕絲及芝士CAKE上

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