2016年11月24日星期四

食譜~【墨魚餅炆蘿蔔絲】



天氣開始凍
冬天又係蘿蔔及芋頭當造的時候
冬天蘿蔔又大又多汁
靚就食多啲喇
【墨魚餅炆蘿蔔】



[材料]
墨魚膠半斤,蘿蔔一條
[調味料]
蠔油1湯匙,糖1茶匙
[做法]
1.墨魚膠買回來,用鑊下少許油,整件放下,用鑊鏟壓扁,煎至兩面金黃色,撈起切件備用。
2.蘿蔔刮皮切條。
3.起鑊,下蘿蔔條爆炒,加一碗水,煮至蘿蔔淋。
4.加入墨魚條兜勻即成。







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