2013年9月26日星期四

【甜麵醬洋葱炒豬頸肉】~附食譜

 


打風唔成三日雨

昨日天氣焗

落唔出雨

空氣質素好差

昨日一早話十點落波

已經唔多瞓得著

一路等到8點話有巴士

即刻換衫出門口

有巴士無乜人

地鐵又有位座

還掂都要返工

早啲返仲好

唔使同人迫

前日已經買好昨日的餸菜

所以放工可以好輕鬆咁回家煮飯

買定的都是可以儲存的餸菜

【甜麵醬洋蔥炒豬頸肉】

[材料]

紫洋蔥2個,豬頸肉200G,蒜茸2粒

(喜歡去吉之島買一PACK PACK的豬頸肉,好企理又爽口)

[醃料]

酒1湯匙,生抽1湯匙,胡椒粉適量

[調味]

甜麵醬1湯匙,黃糖1茶匙,鹽1/2茶匙

[做法]

1.豬頸肉略洗,加入醃料拌勻。

2.洋蔥切件。

3.起鑊先爆洋蔥,至香味溢出,先盛起。

4.再起鑊下蒜茸爆香,加豬頸肉兜炒,下調味兜勻。

5.炒至8成熟,下洋蔥炒至全熟即成。





20 則留言:

  1. 你好勤力, 未落風球就返工, 我就換定衫, 一落風球即刻出門口去搭車.

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    1. 8點有巴士已經出門口了,返到公司見管理處剛換3號波牌

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  2. 我等過海, 都等左個幾鐘

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  3. 喱款餸應該好嘢味送飯一流

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  4. AEON 超市有豬頸肉賣咩?幾錢盒呀?我覺得好難喺超市買得到,要睇彩數!

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    1. 九龍城嗰間好多架,我成日都買,又易配搭又好食

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  5. 我平時都係鍾意食紫洋蔥!;)

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  6. MOONmoon豬頸肉係豬那個位置,係咪頸的部份呀?但我問過人話唔係頸,又有人話係喎?我愛呢個紫洋蔥好甜好鮮好脆,我唔太鐘意白洋蔥

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    1. 咁我都唔知喎,一向對呢啲認識唔好

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