2013年9月2日星期一

廣式月餅及豬仔餅


最近上了兩課月餅堂
教潮式月餅及廣式月餅
剛過去的星期二
是做廣式迷仔蓮蓉月及豬仔餅
放咗三日回油了
呢個豬仔餅同我地細個食嗰種有點不同
記得小時候
媽媽做月餅會
會送兩個豬籠餅
一塊豬形的餅
放在一個彩色的籠仔中
好靚架
細個好鍾意
雖然無餡又硬
其實唔係好好食
但以前小時候
無乜嘢食
所以都覺得佢好食
聽人講
豬仔餅係啲月餅師傅
見有餅皮料淨
就做咗呢啲無餡的豬仔餅
估唔到現變成一種傳統的中秋食品

31 則留言:

  1. 細個我地爭要隻豬仔架

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    1. 無架,一份月餅會得兩個豬仔餅,5兄弟姐妹分都無半個

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  2. hehe...我細個淨係要個籃...冇理裡面舊嘢 ga...=.="

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    1. 你貪靚呀,我地無嘢食,食餅皮都覺得好好食

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    2. 我都係要個籃, 唔食餅既.....7月果份7姐會, 就只要D煙脂水粉, 唔要燒肉...XD

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  3. 細時我 Ho-ma 一定會留一個豬仔餅畀我嘅!

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    1. 我地細個咁多姐妹,媽咪無錢買俾我地架

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  4. testing! private message from samwei

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  5. 看你的 blog 很久了,但從沒留言,現試試看!謝謝你的食譜!

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    1. 多謝你,估唔到嚟到新地方,多咗你地支持!

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  6. 以前媽媽唔肯買丫, 佢成日話係砧板C ⊙﹏⊙

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  7. 我鍾意食月餅皮,所以,覺得豬籠餅好好食。

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  8. 你的學習無白費,皆因整得越來越靚,比外面那些所謂專業的更Pro呀.

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