2012年10月20日星期六

【滋味雞卷】~附食譜

 




今日介紹一個有少少難度

最重要揀塊雞扒要濶啲

唔好好似我咁揀錯......嗚嗚

係十二蚊有煮食用的棉繩買

一包可以用好多次

【滋味雞卷】


[材料]

雞扒兩塊,西芹1/4棵,紅蘿蔔半個,煙肉4


[
醃料]

1湯匙,生油1湯匙,鹽1茶匙,糖1茶匙,胡椒粉適量

[調味料]

萬字海鮮醬3湯匙,萬字醬1茶匙,麻油1茶匙,水一碗

[做法]

1. 雞扒解凍,用廚紙抹乾水份,加入醃料醃過夜,最少一小時。


2.
西芹去根切成幼條,長度以雞扒相約。

3. 紅蘿蔔去皮,切成幼條,長度以雞扒相約。

4. 雞扒取出瀝去多餘醃料。

5. 用煙肉將西芹及紅蘿蔔捲起。



6.
放在雞扒中間,捲起用棉繩紮實。



7.
起鑊先煎白雞卷,下調味料蓋上蓋,以中小火煮約10分鐘。
8. 撈起雞卷切件即成。


萬字醬油網址仲有好多美味菜式介紹
大可以click入以下萬字醬油facebook "like"佢地喇
http://www.facebook.com/kikkoman.hk


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆



各位睇完呢一篇
喜歡的話
請在題目下方的"f"度讚一讚

讓你們的fb朋友也能看到你的好介紹
********************
我製作的ebook已經出版
Apple產品或Android嘅朋友

有興趣可以download

《《品甜apps》》







19 則留言:

  1. 引到我要拖喇!
    [版主回覆10/19/2012 22:06:44]哈哈.........你拖咩呀

    回覆刪除
  2. 都唔算難,不過就麻煩D囉!
    [版主回覆10/19/2012 22:06:58]有時要有點難度先好味呢

    回覆刪除
  3. 我叫大廚玩吓先,不過係咪唔易熟?
    [版主回覆10/21/2012 10:02:17]你就好,有大廚攪掂,一個ORDER就得

    回覆刪除
  4. 你真好心機, 返工咁忙都得閑煮靚餸。
    [版主回覆10/21/2012 10:01:54]哈哈............我都想唔忙,可以煮多幾味

    回覆刪除
  5. 緊張大師-小女人2012年10月20日 下午4:41

    MOONmoon我成日想整呢個雞卷架.....你整得好靚呀,請我食得嗎?
    [版主回覆10/20/2012 13:06:20]請你食無問題,歡迎噃

    回覆刪除
  6. 無得頂呀!
    [版主回覆10/21/2012 10:01:28]

    回覆刪除
  7. 幾重口味配搭 ,引到人地流晒口水喇
    [版主回覆10/21/2012 10:01:22]啖啖肉唔錯,又有少少爽口西芹係裏好香

    回覆刪除
  8. 好睇又好食....正呀!!!.....會唔會好難熟呀!!
    [版主回覆10/21/2012 10:00:23]要慢火煎而且我煮過一陣一定熟

    回覆刪除
  9. 我諗焗都好好食架!
    [版主回覆10/21/2012 09:59:54]煎可以快啲,焗梗係一樣得喇

    回覆刪除
  10. 咁樣紮實,功夫多咗,但係賣相好靚,睇見都想吃呀!
    [版主回覆10/21/2012 09:59:34]功夫係多一點,不過啖啖肉好正

    回覆刪除
  11. 呢隻牌子真係唔錯呢~
    [版主回覆10/21/2012 09:59:13]我一定有一支係屋企架

    回覆刪除
  12. 吳太-「玲」感蛋糕2012年10月21日 上午7:21

    好好玩喎...等我都捲番條食先
    [版主回覆10/21/2012 09:58:52]一條唔夠食喎

    回覆刪除
  13. 有趣,一定要抄呀
    [版主回覆10/26/2012 11:56:39]抄低未呀

    回覆刪除
  14. 妙呀,一啖有齊雞肉、煙肉同芹菜,夠晒滿足。
    [版主回覆10/21/2012 09:58:24]又無骨好正!

    回覆刪除
  15. 又學到嘢了,我以前唔識用啲烟肉卷住啲西芹先,散修修,好論盡咖,多謝您的分享
    [版主回覆10/21/2012 09:40:51]加煙肉係想佢味道濃一點

    回覆刪除
  16. 肉中有肉仲係啖啖肉正呀!睇見都流口水!
    [版主回覆10/21/2012 20:35:48]加咗煙肉香口啲

    回覆刪除
  17. 好味~
    [版主回覆10/21/2012 20:35:29]好味架

    回覆刪除
  18. 呢味一定要試,但唔知我卷唔卷得成呢?
    [版主回覆10/21/2012 20:35:23]買塊濶啲嘅一定得

    回覆刪除
  19. 嘩!好似好多工咁!但肯定好好味!
    [版主回覆10/24/2012 06:26:31]功夫係多少少不過好味嘛

    回覆刪除

:) :( ;) :D :-/ :x :P :-* =(( :-O X( :7 B-) #:-S :(( :)) =)) :-B :-c :)] ~X( :-h I-) =D7 @-) :-w 7:P 2):) :!! \m/ :-q :-bd ^#(^