2012年2月29日星期三

【豆腐鮮菇炆火腩】~附食譜

 
今日凍到CC
朝早得十度
返工時仲要落大雨
咪話唔狼狽
呢啲天氣唔知仲有幾耐
天氣咁凍
諗餸都要預備一啲無咁易凍嘅餸菜
因為成日都要等大老爺
分分鐘等到啲餸菜都凍晒
今次整個大老爺最like嘅餸
【豆腐鮮菇炆火腩】

 
[材料]
炸豆腐三磚,鮮冬菇4隻,燒肉1斤,紅蘿蔔少許
[調味]
蠔油2湯匙,生抽1茶匙,黃糖1茶匙,上湯1
[做法]
1. 炸豆腐切半,鮮冬菇去蒂切四份,紅蘿蔔切薄片。
2. 起鑊先爆下燒肉,加入豆腐,紅蘿蔔及鮮冬菇兜勻。
3. 加入調味蓋上蓋
4. 炆至汁料收乾8成、埋芡即可。

沒有留言:

發佈留言

:) :( ;) :D :-/ :x :P :-* =(( :-O X( :7 B-) #:-S :(( :)) =)) :-B :-c :)] ~X( :-h I-) =D7 @-) :-w 7:P 2):) :!! \m/ :-q :-bd ^#(^