2009年7月16日星期四

【黑椒煎豬頸肉】~附食譜

 
【黑椒煎豬頸肉】



[材料]

豬頸肉2塊,蒜茸乾葱茸各2茶匙,义燒醬2湯匙,黑椒粒碎1茶匙

[做法]

(1) 豬頸肉洗淨抹乾水份,加入玫瑰露酒,黑胡椒碎,糖,黑椒,生抽,薑汁醃1小時。




(2) 用易潔鑊放入蒜茸乾葱茸,將豬頸肉平放,煎至兩面金黃色。

(3) 加入义燒醬,煮至汁收,取出切件上碟。






8 則留言:

  1. 1
    [版主回覆07/15/2009 22:31:00](Empty)

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  2. 2
    [版主回覆07/15/2009 22:31:00]
    今晚你又玩呀!

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  3. 呢個好掂喎~好似焗一樣
    [版主回覆07/15/2009 22:32:00]
    煎佢耐啲咪似囉,再加啲义燒醬就更加似!

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  4. 正. 可以試吓
    [版主回覆07/15/2009 22:53:00]記得煎香啲喎!

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  5. 好味又易做, 正! 多謝!
    [版主回覆07/16/2009 08:16:00]早晨呀  我懶開焗爐嘛!

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  6. 我望下好喇...嘻嘻
    [版主回覆07/16/2009 08:15:00]早晨呀  怕肥呀!

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  7. 真係好似焗咁喎
    [版主回覆07/16/2009 12:40:00]哈哈﹒﹒﹒我懶開焗爐嘛!

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  8. 好似買返來咁正,勁!
    [版主回覆07/17/2009 11:21:00]早晨呀‧多謝你讚賞呀

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