2008年10月4日星期六

【洋葱炒牛柳】~附食譜

【洋葱炒牛柳】

[牛柳5塊,洋葱1個]

[做法]

1. 牛柳用刀背挅一面,再用刀拍一拍牛柳兩面。

2. 牛柳用雞粉、糖、生抽,麻油醃10分鐘。

3. 洋葱切條,用手分開一片片。

4. 先爆洋葱,加少許糖同少許生抽炒至洋葱軟盛起。

5. 起鑊煎牛柳至八成熟,加入洋葱兜勻,用生抽加少許糖埋獻即成。

1 則留言:

  1. 我囝囝好中意
    [版主回覆10/04/2008 09:06:00]你呢個超級廚師煮俾佢食啦!

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