【豆豉鯪魚油麥菜】
[材料]
豆豉鯪魚1罐
油麥菜1斤
蒜茸1茶匙
油麥菜1斤
蒜茸1茶匙
[做法]
(1) 油麥切去頭腳，再切兩段，下半段要切開，洗淨備用。
(2) 豆豉鯪魚取出鯪魚，撕碎，祇留1湯匙豆豉去油。
(3) 起鑊落蒜茸同豆豉，先爆油麥菜至八成熟，加少許鹽同糖，最後加入鯪魚兜勻即成。
Sandymama的飲食天地
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回覆刪除[版主回覆10/20/2008 20:52:00]係唔使食飯架，今次連菜都有食譜啦，唔好話唔夠friend啦!
cm for U
回覆刪除好想食
[版主回覆10/20/2008 20:51:00]多謝!