2008年10月21日星期二

【豆豉鯪魚油麥菜】~附食譜



【豆豉鯪魚油麥菜】

[材料]

豆豉鯪魚1罐,油麥菜1斤,蒜茸1茶匙

[做法]

(1) 油麥切去頭腳,再切兩段,下半段要切開,洗淨備用。




(2) 豆豉鯪魚取出鯪魚,撕碎,祇留1湯匙豆豉去油。

(3) 起鑊落蒜茸同豆豉,先爆油麥菜至八成熟,加少許鹽同糖,最後加入鯪魚兜勻即成。


2 則留言:

  1. 111111111111111111111111111111111
    [版主回覆10/20/2008 20:52:00]係唔使食飯架,今次連菜都有食譜啦,唔好話唔夠friend啦!

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  2. cm for U
     
    好想食
    [版主回覆10/20/2008 20:51:00]多謝!

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:) :( ;) :D :-/ :x :P :-* =(( :-O X( :7 B-) #:-S :(( :)) =)) :-B :-c :)] ~X( :-h I-) =D7 @-) :-w 7:P 2):) :!! \m/ :-q :-bd ^#(^