2015年8月11日星期二

食譜~【豆角炒豬頸肉】



雖然立了秋
可惜都熱到咁
呢個星期又落兩
真討厭
真的想秋天快點來臨
一年四季
我最愛秋天
乾爽又清涼
不過秋天時間不長
所以秋天出街
我好喜歡大口大口呼吸
索索秋天的氣味
【豆角炒豬頸肉】
[材料]
豆角半斤,豬頸肉200g,蒜頭2
[醃料]
生抽1茶匙,鹽1/2茶匙,酒2茶匙,胡椒粉少許
[調味料]
蠔油1湯匙,糖1茶匙,麻油少許,水2湯匙
[做法]
1.蒜頭切片。
2.豆角去頭去尾,切成約3寸長,洗淨備用
3.豬頸肉加入醃料略醃。
4.起鑊爆香蒜片,下豬頸肉兜炒,至變色。
5.下豆角及調味兜勻,蓋上蓋煮5分鐘即成。




4 則留言:

  1. 月月,嚟緊幾日都落雨。唉,夏天一係熱到死,一係落雨。我都想秋天快啲嚟

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  2. 秋天涼涼爽爽都幾舒服 :) 我呢家少買咗豆角, 多數買四季豆 :)

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