2015年5月15日星期五

食譜~【泰式甜辣雞柳】

天氣熱
又開始懶
煮完餐飯成身濕晒
所以盡量想一些
越簡單烹調時間越短的餸菜
泰國雞醬
是一隻我愛用的調味醬之一
甜甜酸酸
還帶少少辣
非常醒胃
這個菜祇有一種材料
做法簡單
新手也零失敗
【泰式甜辣雞柳】
 
[材料]
雞柳200克,葱2棵,泰式雞醬3湯匙
[醃料]
魚露2茶匙,酒2茶匙,胡椒粉適量
[做法]
1.雞柳解凍後,去根瀝乾水份。
2.加入醃料醃15分鐘。
3.葱切段。
4.起鑊,下雞柳,以中火煎至金黃色。
5.下雞醬兜勻。
6.最後加入葱段即成。







2 則留言:

  1. 整多啲冷盤、涼菜、沙律之類啦,唔開爐火真係舒服好多呀!

    回覆刪除

:) :( ;) :D :-/ :x :P :-* =(( :-O X( :7 B-) #:-S :(( :)) =)) :-B :-c :)] ~X( :-h I-) =D7 @-) :-w 7:P 2):) :!! \m/ :-q :-bd ^#(^