2015年5月27日星期三

食譜~【芥末蛋黃醬伴煎三文魚】

講過好多次
行超巿我習慣
留意新產品
地們是我常用牌子
有一日
突然間見到樽青BB的醬
wasabi mayonnaise
又覺得幾得意
買樽嚟試
不太辣又幾得意
唔用嚟煮餸都可以做沙律
唔怕wasabi嘅都幾得意架
【芥末蛋黃醬伴香煎三文魚】
 
[材料]
三文魚柳2件,芥末蛋黃醬適量
[調味料]
海鹽少許,黑椒碎少許
[做法]
1.三文魚柳解凍,用廚紙索乾水份。
2.燒熱油鑊,以大火,魚柳魚皮下放入。
3.先煎香魚皮,灑上調味料,反轉。
4.把另一面煎至金黃色即可上碟。
5.將芥末蛋黃醬淋上魚柳面即成。






2 則留言:

  1. 本來我都有興趣買呢樽醬,但一睇到有色素就即刻打消念頭!

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    1. 哈哈...............我無諗過呢樣

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