2014年4月17日星期四

【紅洋葱蘑菇蜆肉燴意粉】~附食譜



今日開始放復活節假
怕迫人
唔會去旅行
反而會靜靜咁休息下
其實
係時間的起心肝仔去執下屋
間屋實在太多太多無謂嘢
要清理清理
執完屋梗係唔攪咁多嘢
食個簡單意粉
【紫洋葱蘑菇蜆肉燴意粉】
 
[材料]
意粉1/3包,紫洋葱半個,蘑菇3隻,急凍蜆肉2湯匙,白汁磚1粒,蒜茸2茶匙
[做法]
1.急凍蜆肉用滾水沖一沖,瀝乾水份。
2.紫洋葱切絲,蘑菇切片。
3.燒一鍋水,放入少許油及鹽,加入意粉,煮約5分鐘,試一試軟硬適中,便可撈起。
4.白汁磚加入1碗意粉水拌溶。
5.起鑊下蒜茸爆香,加入紫洋葱及蘑菇兜炒。

6.加入蜆肉及意粉兜勻,下白汁拌勻略煮即成。

15 則留言:

  1. 回覆
    1. 意粉好易煮,用紫色洋葱會靚啲

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  2. 我執唔執屋都係煮得好簡單。

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  3. 蘑菇正呀!
    今個星期我都用意粉醬煮咗2餐意粉!

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  4. 放假在屋企休息都係一件樂事或者整吓嘢食

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    1. 我都想整下嘢食,但又想執屋

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  5. 謝謝分享!
    ✿¸.✫¨´`•╬•'*°¸..✿
    (\~~/) (\~~/) (\~~/)
    (='.'=)(='.'=) (='.'=)
    (")~(")(")~(")(")~(")
    ✿復活節快樂啊!✿

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  6. 紫洋蔥又靚又有益呀!

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  7. 如月話易架嘢,對我嚟講都難過登山架^&^

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    1. 都唔係架,你跟住煮啦,好易架

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  8. 請問甚麼是白汁磚?:-/

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