呢味菜式
相信好多人都係街食過
有啲加豆豉
但往往都好油
食完成碟都係油
自己煮根本唔需要落咁多油
健康又送飯
呢個餸帶飯都唔錯
我喜歡用甜麵醬
甜甜地仲有原粒黃豆好香
【甜麵醬肉碎炒玉豆】
有啲加豆豉
但往往都好油
食完成碟都係油
自己煮根本唔需要落咁多油
健康又送飯
呢個餸帶飯都唔錯
我喜歡用甜麵醬
甜甜地仲有原粒黃豆好香
【甜麵醬肉碎炒玉豆】
[材料]
玉豆1包，豬肉200g，蒜茸1湯匙，乾葱茸1茶匙
[調味]
甜麵醬1湯匙，豆瓣醬2茶匙，麻油少許
[醃料]
鹽半茶匙，糖1茶匙，生抽2茶匙，老抽半茶匙，胡椒粉少許，水2湯匙，生粉1茶匙
[做法]
1. 玉豆切去頭尾，切成2寸半長。
2. 肉碎切片後挅碎，加入醃料略醃。
3. 燒一鍋水，水滾下少許油及鹽，加入玉豆灼2分鐘，撈起瀝水備用。
4. 起鑊下蒜茸及乾葱茸爆香，加入肉碎炒勻，下玉豆及調味兜勻，煮至熟即成。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
噚日黃雨
噚日黃雨
今日天氣都唔好得去邊
好彩係夜晚先嚟落雨
若果朝早班考生就慘喇
咁狼狽趕去考試唔係好事
仔仔囡囡仲有最後一科
考埋就祇係淨番口試要考
考成點都好
可以鬆一口氣
唔知囡囡會唔會對現佢嘅承諾呢..hahaha
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
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如月：我都好鍾意食玉豆，不過最好就唔好同肉一齊炒啦！希望妳囝囝囡囡既成績能達到佢哋既要求。
回覆刪除[版主回覆04/21/2012 11:22:18]咁你媽咪有冇煮俾你食呀?
好美味!在外边吃大多用油先炸一下才煮.油太多不徤康
回覆刪除[版主回覆04/21/2012 11:21:18]外邊炒碟菜都鬼咁多油
我喜歡食欖菜肉碎炒玉豆！
回覆刪除[版主回覆04/21/2012 11:21:43]我唔喜歡欖菜所以係改良版嚟
月月，呢個帶飯一流喎!!!
回覆刪除[版主回覆04/21/2012 11:20:24]我成日都煮佢嚟帶飯架
可惜我無甜麵醬, 呢個餸用來送麵都一流。
回覆刪除[版主回覆04/21/2012 11:20:13]無計囉，甜麵醬唔錯架
我多數都係用欖菜炒.^^
回覆刪除[版主回覆04/21/2012 11:19:56]我唔鍾意用欖菜所以無加
呢個餸簡單好味，飯盒打開一定香噴噴 ~~
回覆刪除http://www.ricebowltales.com/
[版主回覆04/21/2012 11:19:39]係呀，有菜有肉帶飯唔錯
好正呀!
回覆刪除[版主回覆04/21/2012 11:19:19]好好味道架呢
＜送＞飯最好。
回覆刪除[版主回覆04/21/2012 11:19:10]無錯，用嚟帶飯唔錯呀
自家煮唔使走油 健康好多呀
回覆刪除[版主回覆04/21/2012 11:18:51]最怕走油同加芡汁架
夏天啱食豆呀 !!
回覆刪除[版主回覆04/21/2012 11:18:38]夏天帶飯好正架
拍得很吸引~
回覆刪除[版主回覆04/21/2012 21:40:31]哈哈.......我講下笑咋
[Michael MACAU回覆04/21/2012 19:47:24]你咁有經驗一定好味啦~
[版主回覆04/21/2012 11:17:13]咁即係好唔好味啫
呢個好有媽咪既味道呀
回覆刪除[版主回覆04/21/2012 11:16:53]係呀，最傳統嘅味道
仔仔囡囡加油，好快就掂啦
回覆刪除[版主回覆04/21/2012 11:12:55]仲有兩科要考呀
好吸引
回覆刪除[版主回覆04/21/2012 11:12:32]好好味嘅住家小菜
一定好好餸飯 !
回覆刪除[版主回覆04/21/2012 11:12:20]我煮嚟做飯盒帶飯架
我都好鐘意用甜麵醬炒豆o架!
回覆刪除[版主回覆04/21/2012 11:12:02]我都係呀，蒸排骨都唔錯
真係好好味的住家菜,
回覆刪除祝你有個愉快的周四阿老友記,有時候,你需要的只是20秒瘋狂的勇氣,
只是20秒那種令人尷尬的勇氣,並且我保證,一定會有好結果!!
....♥*♥...•*,我又有新的手繪漫畫發佈 , 如果得閒黎我個YAHOO BLOG 睇下
[版主回覆04/21/2012 11:11:49]住家菜緊要好味，呢個真係唔錯呢
呢個餸好嘢味正呀！
回覆刪除[版主回覆04/20/2012 14:22:45]我都係咁話
真係要看你個網要很接近晚餐才可以...
回覆刪除[版主回覆04/20/2012 14:22:32]哈哈........係咪好肚餓呢?
麵醬你用邊隻啊？見到如月你碟餸想即刻食呀！^^
回覆刪除[版主回覆04/22/2012 10:16:19]在一般雜貨店有得買
呢個餸個個都仲意，有時我還加了些欖菜呢！
回覆刪除[版主回覆04/25/2012 20:27:32]我唔鍾意欖菜架