2011年6月18日星期六

【芝士焗南瓜魚柳】~附食譜







17~June~2011(五)

今日傾盆大雨

希望明日兩天假期

唔好再落雨喇

鍾意食芝士

更鍾意煙靭嘅mozzarella cheese 

【芝士焗南瓜魚柳】



[材料]

魚柳1條,日本南瓜半個,紅燈籠椒1個,Mozzarella芝士一杯,淡忌廉100ml

[做法]

1.魚柳解凍抹乾水份,切件加入胡椒鹽略醃。

2.南瓜去皮取走襄核,切粒,紅燈籠椒去籽切粒。




3.起鑊,魚柳加1茶匙生粉拌勻,落鑊煎至八成熟盛起備用。




4.再起鑊爆南瓜至8成熟,下紅椒兜炒片刻盛起。

5.在焗盆先放入南瓜紅椒,再放上魚柳,加入1/2芝士。




6.注入淡忌廉,再將餘下之南瓜紅椒。






7.用光波機以205度焗15分鐘。

8.在面鋪上餘下芝士,以250度焗3分鐘即成。






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21 則留言:

  1. 3
    2
    1
    [版主回覆06/17/2011 22:11:00](Empty)

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  2. 如月
    今晚這個餸又無我份...
    [版主回覆06/17/2011 22:11:00]
    點解呀?

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  3. 3
    [版主回覆06/17/2011 22:11:00](Empty)

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  4. 呢個配飯同意粉一流呀
    [版主回覆06/17/2011 22:11:00]
    加飯落去焗真係好正架!

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  5. 如月
    我屋企都無焗爐呀...唔通走去妳屋企焗咩...
    [版主回覆06/18/2011 10:07:00]買番個囉

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  6. 哩個正呀 ﹗
    [版主回覆06/18/2011 10:07:00]多啲芝士仲正!

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  7. 我個新焗爐一買返黎就壞左timer 退左貨之後又變左冇 下次真係買左要學你整呢個呀
    [版主回覆06/18/2011 10:07:00]點解唔換過另一個呢?

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  8. 南瓜健康又好味!
    [版主回覆06/18/2011 10:06:00]我鍾意食南瓜架!

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  9. Iamcherry_____________2011年6月18日 上午8:28

    呢個好正呀! 不過我成日懶為左餸而問焗爐呀
    [版主回覆06/18/2011 10:06:00]我都係,所以買咗個光波機,好方便!

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  10. 焗得好靚呀
    [版主回覆06/18/2011 10:06:00]光波機功效呢!

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  11. 好~~呢個餸夠快又好味
    [版主回覆06/18/2011 10:06:00]有南瓜好好味!

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  12. 早啊! 我都要整呢個.
    [版主回覆06/18/2011 10:05:00]好味架,整出嚟你囡囡一定鍾意!

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  13. 我真係要摷返個光波爐出來先。
    [版主回覆06/18/2011 10:05:00]要喇要喇,好好用呢!

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  14. 好味呀!
    [版主回覆06/18/2011 10:05:00]我最鍾意面嗰層芝士呢!

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  15. 好靚又好正呀!
    [版主回覆06/18/2011 10:04:00]芝士焗起嚟好香呢!

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  16. 啲南瓜夠淋嗎?
    [版主回覆06/18/2011 10:04:00]啲南瓜已經炒到差不多熟先放入去,夠晒淋喇!

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  17. 正!我又跟.
    [版主回覆06/18/2011 11:01:00]好好味架,你一定要試呀!

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  18. 賣相好好呀 ,南瓜同芝士我都鍾意食,不過急凍魚柳我唔鍾意食,如果我整我會煮雞脾起肉
    [版主回覆06/19/2011 09:15:00]
    你可以用新鮮魚柳啫,雞脾肉都可以不過要煮熟啲!

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  19. 呢個新煮意正呀 
    [版主回覆06/19/2011 09:15:00]
    試下吖,帶飯好正!

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  20. 南瓜,芝士,魚柳我都好鍾意食丫!!!!

    [版主回覆06/19/2011 09:15:00]
    試下煮呀!

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  21. 睇到都覺正....
    [版主回覆06/19/2011 09:15:00]
    真係唔錯噃!

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