2008年7月10日星期四

食譜~【子薑炒牛肉】

【子薑炒牛肉】

[材料]

牛肉$20,酸薑

[材料]

1.    子薑梗係預先酸啦,早一、兩日都得架啦。

2.    牛肉切片,用雞粉、糖、燒酒、胡椒粉,生抽醃15分鍾。

3.    起鑊落牛肉,攤開煎,灑少許鹽(會夠味啲),煎好一面,再反另一面。

4.    待牛肉差不多熟,落酸薑炒至熱(酸薑瀝水),上碟。

沒有留言:

發佈留言

:) :( ;) :D :-/ :x :P :-* =(( :-O X( :7 B-) #:-S :(( :)) =)) :-B :-c :)] ~X( :-h I-) =D7 @-) :-w 7:P 2):) :!! \m/ :-q :-bd ^#(^