食譜~【芝士魚塊】

[芝士魚塊]

[急凍魚柳1條，麵粉3湯匙，芝士粉2湯匙]

1. 魚柳解凍，切件，抺乾水份，先落椒鹽醃一醃啲魚柳。

2. 預備3湯匙生粉，2湯匙芝士粉，拌勻。

3. 用個食物袋裝好魚柳，倒入混合粉。

4. 搓住袋口，搖個袋，等每件魚塊都沾滿混合粉。

5. 燒熱油鑊，逐件落鑊炸，炸好再番炸一次。