2008年7月16日星期三

食譜~【芝士魚塊】

[芝士魚塊]


[急凍魚柳1條,麵粉3湯匙,芝士粉2湯匙]


1. 魚柳解凍,切件,抺乾水份,先落椒鹽醃一醃啲魚柳。

2. 預備3湯匙生粉,2湯匙芝士粉,拌勻。

3. 用個食物袋裝好魚柳,倒入混合粉。

4. 搓住袋口,搖個袋,等每件魚塊都沾滿混合粉。

5. 燒熱油鑊,逐件落鑊炸,炸好再番炸一次。

2 則留言:

  1. 到底係生粉定 麵 粉 ??
    [版主回覆12/29/2009 17:05:00]係麵粉呢!

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