【鮮露牛肉粒】
[材料]
牛仔粒1磅,蒜頭5粒,葱頭2粒,洋葱1/4個,鮮露荀20條
[調味]
家樂鮮露1.5湯匙,生抽1茶匙,老抽半茶匙,糖1茶匙,麻油少許,生粉1茶匙,水2湯匙
[醃料]
黑椒鹽1/2茶匙,家樂牌雞粉1/2茶匙,糖1/2茶匙,生抽1茶匙
[做法]
1.蒜頭、葱頭去衣切片,洋葱切細粒。
2.露荀切去底部約1寸棄掉,洗淨。
3.牛仔粒加入醃料醃15分鐘。
4.起鑊先用少許油爆熟露荀,加鹽調味,盛起排好在碟中。
5.再起鑊,落油加入蒜片、乾葱片及洋葱粒爆香,撥向一邊,下牛仔粒鋪平,灑少許鹽。
6.煎熟一面再反另一面,將全部材料兜勻,至牛肉粒8成熟,下調味煮滾即可,盛起在露荀上。
如月
回覆刪除這個餸好正呀...樣樣都啱我食...
[版主回覆07/14/2011 06:23:00]
都好啱我屋企嘅牛魔王!
呢個配搭正呀
回覆刪除[版主回覆07/14/2011 06:23:00]
牛肉係我屋企人至愛!
正!
回覆刪除[版主回覆07/14/2011 06:23:00]
你唔食肉,呢個唔多啱你!
我都鍾意家樂仔架
回覆刪除[版主回覆07/14/2011 06:23:00]
由我媽媽嗰代已經係佢fans!
家樂牌自我入厨係必備嘅佳品喇!!!!!!
回覆刪除[版主回覆07/14/2011 06:23:00]由我媽媽嗰代已經係佢fans!
呢個餸好味道呀 鮮露同雞粉 我廚房都有用架
回覆刪除[版主回覆07/14/2011 06:23:00]由我媽媽嗰代已經係佢fans!
鮮露荀很幼嫩!比牛仔粒更搶鏡!
回覆刪除[版主回覆07/14/2011 06:23:00]哈哈....可能你鍾意食蔬菜喇!
聞到好香喎………
回覆刪除[版主回覆07/14/2011 06:23:00]用家樂鮮露整嘅牛肉粒好香!
早啊! 好惹味喎!
回覆刪除[版主回覆07/14/2011 06:22:00]係呀,好鬼正!
早晨呀! 我都有用家樂產品!
回覆刪除[版主回覆07/14/2011 06:44:00]家樂牌真係每個家庭必備嘅調味料!
唔食都要煮, 難為你啦!
回覆刪除[版主回覆07/14/2011 07:57:00]
我戒牛肉啫,都要為佢地預備 ,咪唯有問仔仔囡囡個味道可以嗎囉!
我剩係得雞粉咋,因為鮮露我麻麻哋
回覆刪除[版主回覆07/14/2011 10:55:00]
有雞粉一樣好味架!
I had roast beef last night
回覆刪除[版主回覆07/14/2011 10:54:00]
一定好好味!
早晨﹗如月,多謝妳的分享﹗
回覆刪除[版主回覆07/14/2011 17:17:00]
唔使客氣
我都有用家樂牌的產品, 非常好惹味又好用呀!
回覆刪除[版主回覆07/14/2011 17:18:00]
係呀,個個家庭梗有一兩樣架!
真係睇到流口水,我個大少一定like
回覆刪除[版主回覆07/14/2011 17:18:00]
牛牛好多人like架!
睇到我流晒口水 ,可惜我唔買得牛肉返屋企煮 ,唔係實跟你煮番餐嘆
回覆刪除[版主回覆07/14/2011 17:18:00]
點解呀???
我地都係牛魔王嚟架!睇見都流口水!
回覆刪除[版主回覆07/14/2011 17:19:00]
牛牛真係好多人鍾意!
都唔知原來有個比賽添~
回覆刪除[版主回覆07/14/2011 17:19:00]
係呀,你會參加嗎?
.....如月....加油 !!!! Well-done....
回覆刪除[版主回覆07/14/2011 23:10:00]多謝你呀,小花媽!
Hee hee hee~ 我都係比較少用鮮露啊~
回覆刪除[版主回覆07/14/2011 23:10:00]好得意架,鮮露唔係個個like,但有啲又鍾意到c,咩都要蘸一蘸!
我屋企都必備呢兩樣
回覆刪除[版主回覆07/14/2011 23:10:00]哈哈...家家都有架!
有露筍同牛肉粒食﹐正呀 ﹗
回覆刪除[版主回覆07/14/2011 23:10:00]而家啲露荀好靚又平!
咁快煮左啦,我重未行動呀!
回覆刪除[版主回覆07/14/2011 23:10:00]我仲未試到用咩菜式參賽呀
比心機呀 如月!!
回覆刪除[版主回覆07/15/2011 14:12:00]
仲諗緊好唔好參加
要諗吓整個咩食譜先....未參加過比賽, 諗吓先
回覆刪除[版主回覆07/16/2011 17:15:00]
我都未諗參唔參架!
呢個啱我~等我試整先^^
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