2011年1月3日星期一

【香草蒜茸牛油雞翼】~附食譜


2~Jan~2011(日)

新嘅一年啦

大家昨日有冇同屋企人

一齊開party慶祝下呢?

講開開party

唔少得雞翼呢味小吃

係平安夜我做咗少少嚟試

你地又睇下鍾唔鍾意?

我用咗香草蒜茸牛油醬嚟焗雞翼

因為個醬係做法包淨

所以又試下咁好唔好味

一個醬滿足兩個願望呢!

【香草蒜茸牛油雞翼】



[材料]

雞翼10隻,蜜糖適量

[醃料]

鹽1/2茶匙,糖1茶匙,酒2茶匙,胡椒粉少許

[香草蒜茸牛油醬]

蒜茸2茶匙,牛油2湯匙,香草適量

~全部材料拌勻即可~



[做法]

1.先將雞翼解凍洗淨,加入醃料醃半小時。

2.將雞翼鋪好在焗盆上,塗上香草蒜茸牛油醬。

3.以200度焗15分鐘,反轉再塗少許醬再焗10分鐘,掃上蜜糖再焗多5分鐘即可。




若想做埋蒜茸

可做多少許香草蒜茸牛油醬

塗在法包上

以180焗20分鐘即可





31 則留言:

  1. 111111111111111111111111111
    [版主回覆01/02/2011 23:00:00]你今晚好叻呀!

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  2. 如月
    真係好吸引喎 ! 不過屋企無焗爐
    [版主回覆01/02/2011 23:00:00]唔緊要啦,一樣做到啫!

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  3. 我都party到今晚
    [版主回覆01/02/2011 23:00:00]你就好啦,我係屋企發毛啦!

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  4. 雞翼, 蒜蓉包加埋個忌廉雜菜湯就夠晒滿足喇!
    [版主回覆01/02/2011 23:00:00]個蒜茸包好鬼正!

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  5. 嘩~牛油雞翼正呀...我鐘意再燶啲
    [版主回覆01/06/2011 09:31:00]可以焗到自己喜歡嘅程序架!

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  6. 你D蒜蓉都整得好幼細喎!用機搞定係用刀切架?
    [版主回覆01/02/2011 23:00:00]我用刀挅架!

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  7. 如月
    無都做到 ??? 點樣整呀 ???
    [版主回覆01/02/2011 23:13:00]咪用易潔鑊代替囉,蒜茸包用白鑊慢慢去烘!都可以脆架!雞翼咪煎囉

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  8. 蒜蓉包 好味道
    [版主回覆01/03/2011 06:18:00]我都鍾意食蒜茸包!

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  9. 兩樣都好正啊   我都無節目呀 頭頂就快出菇菇喇  
    [版主回覆01/03/2011 06:18:00]咁郁手整啦! 今晚咪有菇菇加餸囉

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  10. 早啊! 雞翼, 蒜蓉包我細囡最鍾意喇!
    [版主回覆01/03/2011 06:18:00]咁你試下蒜茸包先啦,我唔識焗法包咪買個返嚟焗囉!

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  11. 噢!地利 Oh!tria2011年1月3日 下午1:34

    搞到我好想試吓.
    [版主回覆01/03/2011 06:18:00]呢個醬又易做又好味,唔焗雞翼可以焗包包,好食過出邊嘅蒜茸包!

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  12. HAPPY NEW YEAR
    [版主回覆01/03/2011 08:01:00]新年快樂呀)))

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  13. Good .....Excellent.....Yummy
    [版主回覆01/03/2011 08:01:00]早晨呀,近來身體好嗎?

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  14. 蒜溶包正, 雞翼應該好嘢味
    [版主回覆01/03/2011 13:58:00]
    我係包痴,一定捧後者場!

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  15. 兩樣我都鍾意食
    [版主回覆01/03/2011 13:58:00]
    我係包痴,一定捧後者場!

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  16. 我兩樣都啱呀
    [版主回覆01/03/2011 13:57:00]
    咁我...正唔正呢?

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  17. 雞亦焗得好出色呀!!!
    我常常焗雞亦時,都會焗到出哂水咁....又唔上色,但已醃了生抽。
    可否指教一下,其中秘訣在那呢?
    [版主回覆01/03/2011 13:57:00]
    今次我無落生抽呀,牛油會令雞翼焦焦地,最緊要爐火夠! 你有冇完全解凍呀?我都無出水喎,出油就有,因為啲醬係用牛油!

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  18. GREAT
    [版主回覆01/03/2011 13:59:00]
    THANKS

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  19. 雞翼真係人人至愛, 我又想食啦~~
    [版主回覆01/03/2011 13:56:00]
    雞翼永遠係最受歡迎嘅餸菜!

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  20. 如月 如果用冇鹽牛油做蒜蓉醬,需唔需要加小小鹽呢?
    [版主回覆01/03/2011 13:37:00]
    咁你可以加少少幼鹽!

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  21. 神奇女俠Natalie2011年1月3日 下午9:46

    兩樣都好正呀‥
    [版主回覆01/03/2011 13:56:00]
    多謝你呀,我噚日唧咗個好肉酸嘅kulomi呀!

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  22. 未試過整牛油雞翼呢,今晚俾我都試整下先得~
    [版主回覆01/03/2011 15:51:00]
    好味架,試下啦,無焗爐就咁煎都正!

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  23. 正呀!!!!
    [版主回覆01/03/2011 15:50:00]
    嘻嘻...又幾好味架!

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  24. 哎唷,唔得咁惹味,要試!
    [版主回覆01/03/2011 15:50:00]
    試啦,想好味可改用麥芽糖!

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  25. 有牛油同蒜茸一定好得
    [版主回覆01/03/2011 15:49:00]
    由其是個法包!

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  26. 雞翼    ~~~~~    賣飛佛
    [版主回覆01/03/2011 22:15:00]雞翼個個都咁鍾意!

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  27. 兩樣都係我一家既摯愛.
    我終於整咗個藍莓益力多芝士蛋糕, 應該ok. 雪ing.
    [版主回覆01/03/2011 22:16:00]咁樣你個蛋糕成功嗎?

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  28. 謝謝 祝你新年快樂~ 身體健康..
    [版主回覆01/03/2011 22:16:00]新年快樂,多謝你!

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  29. 我又要食 !
    [版主回覆01/04/2011 08:08:00]
    你應該可以整到啦

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  30. 轉口味食西餐 雞翼雞翼我愛你
    [版主回覆01/04/2011 08:57:00]
    24號平安夜梗係食西餐啦!

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  31. 蒸蒜牛油係我既至愛~
    如果無大焗爐, 唔知可唔可以用其它方法整呢?
    [版主回覆05/12/2012 19:31:40]真係唔難架,最難就係要自己焗個包

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