2010年5月10日星期一

【節瓜粉絲煮花甲】~附食譜



【節瓜粉絲煮花甲】



[材料]

節瓜2條,花甲1斤,粉絲1大紮

[調味]

雞湯1小盒,蠔油1湯匙,糖1茶匙,胡椒粉及鹽少許

[做法]

(1) 節瓜刮皮切絲,花甲清洗乾淨,粉絲浸軟。




(2) 先起鑊加入節瓜絲兜炒一會,加入調味及1碗水先冚蓋煮10分鐘。 

(3) 再加入花甲及粉絲同煮(冚蓋)。

(4) 煮至花甲開口即可。







5 則留言:

  1. 呢隻花甲會不會有沙呢!
    [版主回覆05/09/2010 22:18:00]
    呢隻花甲食過幾次都好正,無沙架!

    回覆刪除

  2. [版主回覆05/10/2010 22:04:00](Empty)

    回覆刪除
  3. 正!必試~~
    [版主回覆05/10/2010 22:04:00]呢個一定要試!

    回覆刪除
  4. 我鍾意花甲又鍾意節瓜     好好味咁呀, 可惜我媽咪好少整海鮮
    [版主回覆05/10/2010 22:04:00]你媽唔煮可以你煮架!

    回覆刪除
  5. hi 送反一流牙,,又是我的至愛牙,
    [版主回覆05/11/2010 16:12:00](Empty)

    回覆刪除

:) :( ;) :D :-/ :x :P :-* =(( :-O X( :7 B-) #:-S :(( :)) =)) :-B :-c :)] ~X( :-h I-) =D7 @-) :-w 7:P 2):) :!! \m/ :-q :-bd ^#(^