2018年5月31日星期四

食譜~【泰式魷魚沙律】



泰菜我最愛
總覺得出去食有點貴
味道未必合自己口味
自己煮
都不難
早前仔仔帶女友來吃飯
整咗一餐泰菜食難
呢個是其中一個餸
因為放工唔夠時間
所以揀了這個冷盤
簡單又好味
【泰式魷魚沙律】 


[材料]
鮮魷1
唐芹2
芫茜2
紫洋葱半個
泰國番茄4
蒜茸1茶匙
辣椒(切粒)1
[調味料]
青檸汁2
魚露2湯匙
椰糖少許
[做法]
1. 鮮魷洗淨,去衣,切圈,先灼熟後過冰開水備用。
2. 唐芹、芫茜去根切段,紫洋葱去衣切片,泰國番茄切4件。
3. 將調味汁加入辣椒料及蒜茸拌勻。
4. 將魷魚及其他材料拌勻,把汁料淋上即成。



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