街頭小食之一
煎釀青椒豆腐
十幾蚊得四五件
何不自己動手
街巿豆腐有白魚肉買
$10足夠釀十幾件
真係超抵食
【煎釀青椒】
[材料]
大尖椒6隻，魚肉$10
[做法]
1.青椒洗淨切半，去籽。
2.撲少許生粉，釀上適量魚肉。
3.起鑊，下油燒熱，放入青椒，魚肉向下。
4.煎至金黃色，反轉慢火煎熟青椒。
5.熟透上碟，淋上甜豉油即可。
Sandymama的飲食天地
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