2013年11月28日星期四

【蝦醬油揚蒸豬頸肉】~附食譜




油揚本身無乜味道
用油揚做的餸菜
最好有汁
油揚索晒汁料最好味
今日介紹多一款菜式
油揚似中式豆卜
本身祇得豆味
無乜其他味道
用嚟做中式菜式都唔錯呀
【蝦醬油揚蒸豬頸肉】
 
[材料]
豬頸肉150g,油揚2
[醃料]
醬油2茶匙,糖2茶匙,幼滑蝦醬2湯匙,生粉1茶匙,水3湯匙
[做法]
1.油揚切粗條。
2.豬頸肉加入醃料拌勻。
將豬頸肉放在碟中,加入油揚拌勻。


你地鍾意邊款多啲呢?

16 則留言:

  1. MOONmoon,

    我今日都係街市買到油揚呀! 你今日介紹LEE 個做法都很惹味呢! GOOD !

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    1. 呢個夠惹味,平日用豆卜蒸豬肉,今次試用嚟蒸豬頸肉!

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  2. 豬頸肉要嚟蒸,感覺會唔會比入爐焗較油膩啲呢?

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  3. Kestrel:我都試過用蝦糕蒸豬頸肉加豆卜墊底,D肉質好爽,好過蒸五花腩喎,下次試吓用呢種油揚先。

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    1. 若買到呢個油揚不防試下,軟身啲都好好味

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  4. 好耐無食蝦醬, 流哂口水添

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  5. 蝦醬油揚蒸豬頸肉...我鍾意呀!

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  6. 油揚我只知食日本烏冬會有.

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    1. 哈哈.............日本人最鍾意用佢嚟包飯糰

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  7. 幾好喎!蝦醬蒸豬肉好味 ! :x

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:) :( ;) :D :-/ :x :P :-* =(( :-O X( :7 B-) #:-S :(( :)) =)) :-B :-c :)] ~X( :-h I-) =D7 @-) :-w 7:P 2):) :!! \m/ :-q :-bd ^#(^