2011年9月4日星期日

【冬瓜粟米羹】~附食譜

 
3~Sep~2010(六)

夏天煮餸

真係煮完都唔想食咁滯

用罐頭雖然方便

但就無乜變化

今次試下用罐頭粟米湯

加入冬瓜粒

當堂唔同晒

清清地

加多隻蛋

一碗清甜嘅罐頭湯

大家有冇興趣試呢?

【冬瓜粟米羹】

[材料]

罐頭粟米湯2罐,冬瓜1斤,蛋兩隻,水1000ml

[做法]

1.冬瓜去皮切細粒。

2.先煮滾水,加入冬瓜粒煮20分鐘。

3.再加入粟米湯,下少許鹽調味,煮滾。

4.拂好雞蛋,加入粟米湯中拌勻,熄火即成。




呢度大家見見到蛋白呀?

我比較喜歡咁樣

將雞蛋略拂即可

那樣有些蛋白未拌勻

落湯時就會見到一絲絲白色嘅蛋白

靚啲架!




11 則留言:

  1. 如月....好在可以趕得到霸番第一咋
    [傻妹【Annie】回覆09/05/2011 13:43:41]如月.....我已經去搵咗Double媽啦.....佢話差少少要去報警搵我喎....哈哈哈^0^
    [版主回覆09/05/2011 06:25:36]Annie 快啲upgrade個blog喇,你睇下幾多人想見你! ^_^
    Double 有時加加減減又係一味好餸!
    [Double Iron Legs回覆09/04/2011 07:33:30]我都會試吓好似你咁,放啲冬瓜粒落粟米羹度同煮先!不過,就要買到冬瓜先得!
    [Double Iron Legs回覆09/04/2011 07:29:56]MoonMoon : 唔好意思,借個位............
    Annie : 點先可以同你聯絡得到呢?你又未有開 Blog ?

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  2. 明天即試,不過而家想您比碗飲下先?
    [版主回覆09/05/2011 06:25:53]飲咗未呀............哈哈

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  3. 呢個湯我以前常做架!不過以前我有用瘦肉!好好味!
    [版主回覆09/05/2011 06:26:18]我鍾意就咁食,都唔錯架!

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  4. 清清地都唔錯喎
    [版主回覆09/05/2011 06:26:49]應該話簡簡單單........放工做唔到咁多嘢!

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  5. 呢個湯清清地都唔錯喎,即試^^
    [版主回覆09/05/2011 06:27:18]真係唔錯架!你都試下嘛!

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  6. 呢個夠清爽又好味呀 ^0^ 我整過粟米湯加嫩豆腐 都唔錯架 :P
    [版主回覆09/05/2011 06:27:49]我都試過呀,又係好好味呢!

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  7. 其實粟米湯都有好多配搭!
    [版主回覆09/05/2011 06:28:23]祇要諗一諗都好多變化呢!

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  8. 哩個我鐘意呀﹗
    [版主回覆09/05/2011 06:28:45]粟米湯我地成日飲架!

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  9. 好正呀!
    [版主回覆09/08/2011 14:06:29]夏天好啱架

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  10. 噢!地利 Oh!tria2011年9月6日 上午11:13

    冬瓜我呢邊中國人超市都唔係成日有.
    [版主回覆09/08/2011 14:07:11]有就買嚟試下喇!

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  11. 夏天食冬瓜真係會涼啲,我都成日買嚟煲湯或者炇呀~
    [版主回覆09/13/2011 08:10:10]係呀,無論點煮法都咁消暑!

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