
15~Sep~2011(四)
早前拍咗亞視嘅特輯
香港有飯開
之
師奶秘技
原來亞視有個網站
可以番看所有亞視節目
我嗰輯可能呢個星期五或下星期五會出街
大家記得收看
如果睇唔到
可以click入下邊條link
入去番看
由第一集至最新一集都有架
【香港有飯開】
***
烏冬
係囡囡最愛的一種粉麵
今日就炒番碟正烏冬
囡囡食到lumlum脷
【海鮮炒烏冬】

[材料]
烏冬三包,急凍蝦仁十隻,急凍蜆肉半碗,鮮魷1-2隻(視乎大少)
[調味]
蠔油1湯匙,生抽2茶匙,老抽1茶匙,糖1茶匙,鹽1/2茶匙,麻油少許
[做法]
1.烏冬先汆水再過冷河備用(切記煮得過久)。
2.蝦及蜆肉解凍,鮮魷洗淨切大粒,加入胡椒粉及1茶匙生粉醃5分鐘,沖水備用。
3.燒一鍋水,將海鮮粒汆水(以除雪味),瀝水備用。
4.起鑊先爆香海鮮粒,至半熟加入烏冬兜勻,加入調味兜炒至汁收即可以碟。
香港有飯開
之
師奶秘技
原來亞視有個網站
可以番看所有亞視節目
我嗰輯可能呢個星期五或下星期五會出街
大家記得收看
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【香港有飯開】
***
烏冬
係囡囡最愛的一種粉麵
今日就炒番碟正烏冬
囡囡食到lumlum脷
【海鮮炒烏冬】

[材料]
烏冬三包,急凍蝦仁十隻,急凍蜆肉半碗,鮮魷1-2隻(視乎大少)
[調味]
蠔油1湯匙,生抽2茶匙,老抽1茶匙,糖1茶匙,鹽1/2茶匙,麻油少許
[做法]
1.烏冬先汆水再過冷河備用(切記煮得過久)。
2.蝦及蜆肉解凍,鮮魷洗淨切大粒,加入胡椒粉及1茶匙生粉醃5分鐘,沖水備用。
3.燒一鍋水,將海鮮粒汆水(以除雪味),瀝水備用。
4.起鑊先爆香海鮮粒,至半熟加入烏冬兜勻,加入調味兜炒至汁收即可以碟。

如月.....正呀.....這個餸我全部都鍾意食呀......全部食材都啱我....@^@
回覆刪除[傻妹【Annie】回覆09/20/2011 23:57:59]如月....對這個炒烏冬....我無信心炒得掂喎....所以都係唔好亂嚟啦....睇見妳炒得咁正....搞到我流晒口水就真.....@-@
[版主回覆09/15/2011 21:52:25]咁你媽咪有冇整過呀,無嘅你買材料炒俾媽咪食吖!
海鮮炒烏冬..正呀!
回覆刪除[版主回覆09/16/2011 08:07:50]加啲椰菜底仲正!
炒烏冬好味道呀 整碟過我做LUNCH啦 :P
回覆刪除希望好快可以睇到妳啦 好期待呢 ^^
[Jo 姐姐回覆09/15/2011 22:33:17]亞視個網站同TVB一樣 我呢度係睇唔到架 ><"
一定會睇, 還要錄起佢, good night !
回覆刪除[版主回覆09/16/2011 08:09:07]應該係逢星期五做,一係今日一係下星期五
我都愛鳥冬,彈牙就最好喇~
回覆刪除[版主回覆09/16/2011 08:09:26]烏冬放湯同炒一樣咁正!
炒烏冬大細豬小姐都喜歡!我上 Youtube 睇咋!
回覆刪除[Double Iron Legs回覆09/20/2011 19:43:21]可以!不過,Youtube 都睇得好流暢!
[版主回覆09/16/2011 08:10:04]好吖,其實有ATV嘅網址可以番睇架,不過唔知你地睇唔睇到?
load唔到o既?? 係咪海外用戶冇得睇呢??
回覆刪除[版主回覆09/16/2011 08:10:22]好似係架,咁YOUTUBE有冇呢?
呢碟海鮮烏冬真係快、靚、正 ~ 健康又好味 !!
回覆刪除http://www.ricebowltales.blogspot.com/
[版主回覆09/16/2011 08:07:24]屋企整一定快靚正,足料又健康!
炒烏冬好味道呀!我都愛鳥冬.
回覆刪除[版主回覆09/18/2011 09:36:55]烏冬口感真係唔錯架,用嚟炒都好鬼正!
好正呀!同埋,幾點播呀?會睇呀!
回覆刪除[欣欣媽媽回覆09/20/2011 16:19:42]唔該晒你.
[版主回覆09/18/2011 09:37:20]估計下星期五23/9晚上8:00-8:30呢!
YOUTUBE 可以睇到架 打aTV 香港有飯開就SEARCH到
回覆刪除[版主回覆09/18/2011 09:36:04]youtube有得睇架?
好正好正呀
回覆刪除我會睇會支持你的
[版主回覆09/18/2011 09:35:50]多謝你呀,應該下星期五先做呢!
一定支持
回覆刪除[版主回覆09/18/2011 09:35:30]應該下星期五做!
唔該,我要一大碟呀!
回覆刪除[版主回覆09/18/2011 09:35:12]一碟又點夠你食呢.......呵呵
琴晚唔見您呀,過一句到尾,一定繼續捧場.
回覆刪除[版主回覆09/18/2011 09:34:49]應該係下星期五呀!
聽日要捕定係電視機前睇你精彩嘅演出先
回覆刪除[版主回覆09/22/2011 10:35:34]應該係聽日喇
我CLICK左入去都睇唔到呀~
回覆刪除好耐冇食烏冬啦
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