2010年6月28日星期一

【金銀蒜七味牛仔骨】~附食譜



【金銀蒜七味牛仔骨】




[材料]

牛仔骨四條,蒜茸1湯匙,炸蒜粒2湯匙,七味粉適量

[調味]

生抽1茶匙,胡椒粉、酒少許,糖1茶匙

[做法]

1. 牛仔骨解凍洗淨,每段骨切開成大件。

2. 加入調味略半個鐘。

3. 用蒜茸起鑊,將每件牛仔骨平放,煎至金黃色才反轉另一邊。

4. 當兩邊都煎至金黃色,灑下七味粉(想辣點可多放一此)兜勻,最後加入炸蒜粒兜勻即成。




5 則留言:

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    [版主回覆06/28/2010 16:19:00](Empty)

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  2. 呢個牛仔骨好味道  
    [版主回覆06/28/2010 16:19:00]係呀,好正,辣啲仲好!

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  3. 見到都流口水丫~~~
    [版主回覆06/28/2010 16:20:00]好好味架!

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  4. 咁要買樽七味粉先得.
    [版主回覆06/28/2010 17:24:00]七味粉幾正架!

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  5. 牛肉係我至愛黎架.
    [版主回覆06/28/2010 17:23:00]快啲試下整啦!

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