食譜~【金銀蒜七味牛仔骨】

【金銀蒜七味牛仔骨】

[材料]

牛仔骨四條，蒜茸1湯匙，炸蒜粒2湯匙，七味粉適量

[調味]

生抽1茶匙，胡椒粉、酒少許，糖1茶匙

[做法]

1. 牛仔骨解凍洗淨，每段骨切開成大件。

2. 加入調味略半個鐘。

3. 用蒜茸起鑊，將每件牛仔骨平放，煎至金黃色才反轉另一邊。

4. 當兩邊都煎至金黃色，灑下七味粉(想辣點可多放一此)兜勻，最後加入炸蒜粒兜勻即成。