2009年4月21日星期二

【金桶牛油蛋糕】~附食譜

【金桶牛油蛋糕】




[材料]

金桶牛油180g,糖135g,低筋粉150g,粟粉53g,發粉1/2茶匙,蛋3隻,奶24g

蛋糕模2個:6"x 3"x 2"

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

[做法]

(1) 牛油加入糖打勻。

 
(2) 逐隻蛋加入牛油糊中,用慢速打勻。





(3) 低筋粉、粟粉、發粉混合好,篩入牛油糊中攪拌勻。





(4) 最後加入牛奶拌勻。

(5) 蛋糕模噴上菜,灑上低筋粉,倒入粉糊。



(6) 以180C焗40分鐘。



(7) 取出脫模待涼即可。





食譜來源:因為忘記係邊度search,總之好多謝那位分享食譜嘅blogger!


10 則留言:

  1. 1
    [版主回覆04/20/2009 21:31:00](Empty)

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  2. 如果將佢獨立包裝的話,真係好似買咁樣喎!好掂!
    [版主回覆04/20/2009 21:32:00]我都覺得包得幾靚架,但整出嚟無想像咁鬆啫!同普通牛油蛋糕分別不大!

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  3. 食飽飯都
    [版主回覆04/20/2009 21:33:00]係咪架啫!

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  4. 真係好似出面買咁靚呀!
    [版主回覆04/20/2009 21:52:00]你講包裝呀?

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  5. 早晨! 梗係唔係講包裝啦!
    [版主回覆04/21/2009 06:22:00]早晨,多謝先,好易整咋!

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  6. 金桶牛油喺邊度買?
    點樣架?我喺樓下JASON買唔到…
    [版主回覆04/21/2009 10:39:00]無,要係烘焙店買架!

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  7. 好, 真係唔該晒你.....
    [版主回覆04/21/2009 15:52:00](Empty)

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  8. 謝謝分享,等我搵日都試吓先 !
    [版主回覆04/21/2009 16:26:00]好呀!

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  9. 請問是否噴上菜油在模上呢?
    [版主回覆09/18/2009 08:59:00]係呀,咁易啲脫模架!

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  10. 想請問一下點解放左一日之後個蛋糕口感會硬左既??
    [kaman回覆05/30/2013 22:49:28]哈。我落左泡打粉的。。
    [版主回覆05/29/2013 20:00:47]發粉即泡打粉,你不會用了自發粉吧?
    [kaman回覆05/29/2013 18:36:50]我用左包裝袋。。會唔會都會關發粉既時候。謝謝。
    [版主回覆05/27/2013 22:25:44]放過夜的蛋糕,最好放入密實袋或密實盒,多過一日最好放入雪柜

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