食譜~【泰式甜辣雞柳】

天氣熱

又開始懶

煮完餐飯成身濕晒

所以盡量想一些

越簡單烹調時間越短的餸菜

泰國雞醬

是一隻我愛用的調味醬之一

甜甜酸酸

還帶少少辣

非常醒胃

這個菜祇有一種材料

做法簡單

新手也零失敗

【泰式甜辣雞柳】

 

[材料]

雞柳200克，葱2棵，泰式雞醬3湯匙

[醃料]

魚露2茶匙，酒2茶匙，胡椒粉適量

[做法]

1.雞柳解凍後，去根瀝乾水份。

2.加入醃料醃15分鐘。

3.葱切段。

4.起鑊，下雞柳，以中火煎至金黃色。

5.下雞醬兜勻。

6.最後加入葱段即成。