2015年5月12日星期二

食譜 ~【青咖喱什菜雞翼】


煮婦大都喜歡行超巿
最喜歡看看醬料
我喜歡吃泰菜
也喜歡吃青咖喱
當見到有關醬料
都會買一包試試
呢一包買咗好幾個月
前幾日才攞出來煮
因為雪柜有雞翼
咁就用雞翼用嚟試一試
呢包醬都唔錯噃
辣道適中
味道也很好
會再買
煮咖喱記得買秀珍菇
好味架
【青咖喱什菜煮雞翼】
 
[材料]
秀珍菇十隻,粟米仔1包,西蘭花1個,薯仔1個,雞翼10隻,椰汁1(150ml),青咖喱醬1
[醃料]
1茶匙,胡椒粉適量
[做法]
1.雞翼洗淨解凍,加入醃料略醃。
2.秀珍菇及粟米仔洗淨備用。
3.西蘭花切開洗淨,薯仔去皮切件。
4.起鑊,下雞翼爆香。
5.加入咖喱醬拌勻。
6.加入薯仔及粟米仔,蓋上蓋煮至薯仔淋。
7.加入其餘材料繼續煮至熟。
下椰汁拌勻,再滾起即可。



6 則留言:

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