2015年2月6日星期五

平底生鐵鑊


改用電磁爐
好處真係好多
無咁多油煙
又易清理
可惜
換爐就要換晒所有煲煲瓦瓦
都咪話唔重皮
對家庭主婦來講
一個好鑊好重要
易潔鑊又太細
鑊氣又不好
大老爺清潔又易擦花
花咗對健康唔好
一些韓國鑊
真係好貴
曾經有個衝動
買一套
要成千蚊
好彩無買
有次在上海街陳枝記買嘢
聽到店員向隔離的太太介紹
一隻可以用於電磁爐的平底生鐵鑊
聽到即刻問問
 
原來一隻38cm的生鐵鑊祇係$105
即刻買番隻
回家用肥豬肉及韮菜開鑊
煮了一個月左右
隻鑊開始好好用
又有膠"耳仔"
不用再買隔熱膠
因為生鐵傳熱快
鑊氣自然好

真係無買錯

27 則留言:

  1. 好嗎?好耐沒留言😁 請問這生鐵可有小號嗎?還有甚麼技考才好用呢?我家工人每三個月鏟爛一隻鑊,所以都想買一隻生鐵俾佢粗用。係咪要多油?煎魚ok嗎?thank you very much for yr sharing. Take care & with all the best😘

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    1. LC 好無傾過計了。
      我又係怕了老公先買這隻鑊,佢點洗都無問題,我記憶中有36及38CM,至於還有更小的嗎,你最好去問問。
      最初都要用多少少油去養鍋,火力很猛,現在用咗1個月,已經好正,煎嘢都唔黏底。有時間去問問,因為佢放得好入架,你搵唔到的

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    2. Moonmoon, 早晨!我想請教妳有關生鉄鑊,我已買了一段時間,但工人用了一小段時間就收入灶底😤,激死!我問佢,佢答我,煮餸晤黏,但有些黑色小塊出現混在餸中,所以佢唔想用。請問應怎樣處理才可以繼續用呢?謝謝😘😘

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    3. 我又沒這個情況喎,如時常也出現黑色塊狀,最好都係不用了。

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    4. 係,用來蒸餸好了!謝謝你啊!

      恭喜妳,不斷有新食譜書,有機會找妳請飮茶😂😂😂

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    5. 對呀,如果有懷疑就唔好用好了,這個鑊夠大用來蒸好用。
      多謝你支持,有機會見下面

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    1. 我真係唔記得有冇,你回港可以問問

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  3. 我試過用生鐵鑊, 但越用越有黑色, 好難搞..

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  4. 真係好抵!第時轉電磁爐都要去上海街行翻轉先~~

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    1. 佢買嘢好實惠,好多人去買嘢

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  6. 乜唔係話買塊金屬片放上爐上導電,就可以產生熱力,之後上面就可以放上唔導電嘅煮食器具咩?

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    1. 如果下下放塊嘢上去好麻煩,我無諗過呀,呢隻鑊又平又好用

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  7. 我都係主要靠電磁爐煮食既。

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  8. 你攪到我有衝動下次返香港抬隻返嚟用.

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  9. moonmoon!我睇完你篇文都即刻走去買咗隻,但係用極都係有黑色嘢,煮完都唔食得。我想請教你知唔知到底係咩問題呀?好灰呀。~X(

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    1. 通常我洗完,會用少許油掃一掃來保護,炒落又無乜黑色噃,但不要用來蒸嘢,蒸嘢用另一隻鑊,那可養到隻鑊靚啲

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    2. 謝謝你的回複。不過我都係煮嘢新手,所以都係買返隻易處理嘅易潔鑊算了。#:-S

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  10. Hello Moonmoon ng,你提到陳枝記的平底生鐵鑊,真的適合電磁爐用的嗎?

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    1. 陳枝記生鐵鑊有幾款,唔係種種得你要問佢,我仲用緊,我都係電磁爐

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