2011年12月2日星期五

【馬碲墨魚膠釀三色椒】~附食譜



一凍就咗咁多度
一不小心好易冷親
好彩天文台
一早已經提醒巿民
相信大家都已經攞咗啲褸出嚟
天氣凍
做餸都想簡簡單單
唔使洗洗切切咁多
【馬碲墨魚膠釀三色椒】~附食譜


[
材料]

紅、黃、綠燈籠椒各一隻,墨魚膠300g,馬碲5


[
做法]

1.  紅、黃、綠燈籠椒洗淨去籽,切大件,瀝乾水份。

2.  馬碲去皮切碎,加入墨膠膠拌勻。


3.  預備一小碟生粉,在每件燈籠椒上掃上少許生粉,再加入適量餡料。


4.  用易潔鑊放入少許油,用中小火慢慢放入,先煎好餡面一面至金黃色,再返轉煎熟椒面,盛起用廚紙索去多餘油份即成。





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17 則留言:

  1. 如月:我鍾意食這個餸呀!
    [版主回覆12/01/2011 21:47:19]呢個又易又好味!你可以教媽咪整嘛

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  2. 三色椒繽紛艷麗 令人食慾大增呀 ^^ 但我呢度無墨魚膠賣啊 >:<
    [版主回覆12/02/2011 06:44:37]墨魚膠好難攪,無得買就無徥食!

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  3. 好靚
    [版主回覆12/02/2011 06:44:07]多謝,仲好好味架!

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  4. 論賣相三色椒就好靚,但我實質喜歡食尖咀辣椒多d,貪佢夠辣
    [版主回覆12/02/2011 06:43:53]三色好靚用嚟炒餸都好正,我唔食得太辣,由其是我家小姐

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  5. 墨魚膠我都有買來吃!
    [版主回覆12/02/2011 06:42:31]蝦膠會自己整,墨魚膠都係買現盛方便啲!

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  6. 有現成墨魚膠賣,方便好多!
    [版主回覆12/02/2011 06:41:52]香港方便得多,蝦膠易處理,但墨魚膠難攪好多!

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  7. 墨魚膠我都有買來吃!

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  8. 墨魚膠我都有買來吃!
    [版主回覆12/02/2011 06:41:08]對於我地要上班一族,現盛墨魚膠真係幾方便!

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  9. 噢!地利 Oh!tria2011年12月2日 下午2:59

    墨魚膠自己整唔整到架?
    [版主回覆12/05/2011 12:24:00]比整蝦膠難!

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  10. 五顏六色, 睇到就開胃啦, 三色椒好營養可抗衰老
    [版主回覆12/05/2011 12:23:50]係架,而且三色係好健康嘅食材呢

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  11. 哇~好令令~我想食啊!*v*
    [版主回覆12/05/2011 12:23:22]顏色真係好豐富!^^

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  12. 欣欣超鍾意食呀!
    [版主回覆12/05/2011 12:23:05]墨魚膠好方便呢

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  13. 真係好涷啊,我都感冒,睇咗三次醫生都未好。
    [版主回覆12/05/2011 12:22:56]我都拍咗兩日丸喇

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  14. 而家D椒..如果靚D嘅...仲貴過D墨魚膠呀....:(
    [版主回覆12/05/2011 12:21:16]我係街巿買祖國出品嘅都係十蚊一包 ^^

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  15. 三色椒我最鐘意架!
    [版主回覆12/05/2011 12:20:55]三色椒真係好健康嘅食材,又靚又甜!

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  16. 靚樣又好味,睇見流口水囉!
    [版主回覆12/05/2011 12:20:34]我最愛用現盛墨魚膠,好方便!

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  17. 顏色真係好靚呀!
    [版主回覆12/07/2011 11:35:13]三色椒炒餸真係幾靚架

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