食譜~【泡菜年糕炒豬梅扒】

 現在盒裝凍肉

也有很多款式

雞翼、雞鎚一定有

雞扒、豬梅扒
還有包裝的火腿等等

很多選擇

今次試咗呢盒豬梅扒

夠淋可以用嚟炒都唔會太乾

我仲加入泡菜

就變成惹味的餸菜

一盒豬梅扒有四塊

今晚煮咗2塊

留番2塊明天可以煮其他

【泡菜年糕炒豬梅扒】

 [材料]

韓國年糕1包，豬梅扒2塊，泡菜一碗

[醃料]

生抽1茶匙，韓國魚露1茶匙，胡椒粉及麻油少許

[做法]

1.豬梅扒解凍洗淨，用刀刴鬆，切條，加入醃料醃15分鐘。

2.燒一鍋水，水滾放入年糕煮約3分鐘盛起，過冷河備用。

 4.起鑊先爆豬梅扒，至8成熟。
5.加入年糕及3湯匙水兜炒至熟。

6.最後加入韓國年糕醬及泡菜兜勻即成。

 

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