食譜~【紫菜豆腐味噌湯】

我煮餸好靈活

唔好聽講句係好求其

最重要方便自己

家人又吃到住家小菜

放工時間緊迫

有時要用小小方便包

這個簡易湯

好味又超簡單

無人會做唔到(我相信)

在日式超巿

有一些湯料包

裏面有海帶及蝦仔乾

全部是乾品

放湯一滾便食得

有時我會加入日式味噌來作烏冬湯底

今次加入豆腐

三個步驟

便成為一個超簡易湯水

【豆腐味噌湯】

 

[材料]

日式海帶湯料2湯匙

滑豆腐半磚

[調味料]

淡味噌2湯匙

胡椒粉適量

[做法]

1. 豆腐切料。

2. 預備大鍋，下一公升清水煮滾。

3.水滾加入材料及調味料，煮至再滾即成。