食譜~【青瓜炒素雞】

有時食得肉多

想清清地

但又不想淨食菜咁寡

加少少素食都唔錯

素雞是一種我比較喜歡吃的素材

不是用油炸熟

所以都幾健康

【青瓜炒素雞】

 

[材料]

青瓜一條，素雞一條，蒜片一粒

[調味料]

蠔油2茶匙，生抽1茶匙，糖1/2茶匙

[做法]

1.青豆洗淨切段，素雞切片。

2.起鑊，下油爆香蒜片，下素雞煎香。

3.下青豆兜勻，加入調味料拌勻。

4.加少許水蓋上蓋煮至青角熟即成。