食譜~【韓式泡菜辣魷魚】

現時

放了工買餸煮飯

也會感到十分疲累

可能年紀越來越大

體力己沒那麼好

不過

能為家人煮一頓住家小菜

十分樂意

天氣熱

人也懶起來

所以餸菜越簡單越好

這個可當餐前小吃

也可以當個開胃菜

做法十分簡單

有些凍肉公司有急凍魷魚圈售賣

沒有便可用鮮魷魚

【韓式泡菜魷魚】

 

[材料]

急凍魷魚圈200克，泡菜300克，蒜茸茶匙

[調味料]

生抽1茶匙，鹽半茶匙，糖1茶匙，酒1茶匙

[做法]

1.急凍魷魚洗淨，汆水備用。

2.泡菜略剪碎。

3.起鑊，下油，先爆香蒜茸。

4.加入魷魚爆炒，下調味拌勻，炒至熟。

5.撈起待涼，加入泡菜拌勻。

6.可凍食或熱食均可，凍食比較可口。