2014年10月16日星期四

食譜~【蠔油雞翼】



今日香港
已經不是一定寧靜的地方
祇容得下一種聲音
無日安寧
有口難言
有感難舒
朋友的做不成朋友
家庭不和睦
...............
有話不能說
唯有講番餸菜吧
咁樣唔會俾人當箭靶
安全些.........
【蠔油雞翼】
 
[材料]
雞翼12隻,薑2
[調味料]
蠔油2湯匙,生抽1茶匙,老抽1湯匙,黃糖2茶匙,水100毫升,胡椒粉適量
[做法]
1.雞翼解凍,洗淨瀝乾水份。
2.起鑊下薑片爆香,加入雞翼爆炒。
3.至雞翼變色,下調味料兜勻。
4.蓋上蓋煮約5分鐘。
5.起蓋兜至汁收即成。


14 則留言:

  1. 這數星期,我常常想起這幾句歌詞;'得了什麼,失了什麼,可有認真算過 ..........且向心內,仔細追尋 找那安然既我。

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  2. 我好少煮雞翼,班生唔太鍾意食...

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    1. 一星期會煮一次,因為仔仔喜歡

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  3. 民以食為先,我今晚都係煮呢味雞亦呀:))

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  4. 水太太都成日整蠔油雞翼架,又方便又好味﹗

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