2011年11月1日星期二

【鴛鴦臘腸焗薯】~附食譜



今次又試下新煮意
西式菜式
加中式食材
就成為呢味。。。鴛鴦臘腸焗薯
因為臘腸本身已經好夠味
不用落調味料已經足夠
【鴛鴦臘腸焗薯】



[材料]

焗薯3個,臘腸1條,潤腸1條,紅洋葱半個,牛奶100ml
[做法]
1. 焗薯洗淨,用水煮至熟透,趁熱去皮,用义子义散成薯茸。





2. 趁熱加入牛奶拌勻。

3. 臘腸及潤腸蒸熟,切粒(蒸好之油份及汁液切記倒掉)



4. 紅洋葱切細粒,起鑊爆香。




5. 將紅洋葱及臘腸粒加入薯茸中拌勻。




6. 放入焗盆中,面層以薯茸覆蓋。



7. 用光波機235度焗10分鐘呈金黃色即成。















36 則留言:

  1. 如月:我又嚟啦!
    [版主回覆11/04/2011 16:55:19]我咪仲驚
    [傻妹【Annie】回覆11/01/2011 09:00:15]如月:早晨!妳咪玩我啦!妳覺得我有瘦到咩?我都驚緊會俾人鬧我肥咗呀!
    [版主回覆11/01/2011 08:20:24]我都想減肥,不如你教下我喇........haha
    [傻妹【Annie】回覆10/31/2011 22:43:21]如月:我係度減緊肥,睇完又想食又想瘦,點算好呀?

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  2. 中西合壁 有創意 一定係好香 好好味道呀 ^^
    [版主回覆11/01/2011 08:20:03]呢個食法都唔錯架!

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  3. 我都相信會好野味, 會好香口, 絕對值得一試
    [版主回覆11/01/2011 08:19:38]喜歡食臘腸都會鍾意!

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  4. 下次整pizza吖. 想睇吓. heheh
    [版主回覆11/01/2011 08:19:25]我有諗過架,未有時間落實!

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  5. 又係唔錯嘅好煮意!
    [版主回覆11/01/2011 08:19:16]樣樣都試下,仲有好多idea呀!

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  6. 好煮意,一定好味道 ^^
    [版主回覆11/01/2011 08:18:47]喜歡食臘腸都唔錯!

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  7. 我好想試試, THANKS...
    [版主回覆11/01/2011 08:19:22]呢個方法都唔錯架,可以試下!

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  8. 中西合壁嘅做法,一定很好味,臘腸真係配搭什麼都好吃。
    http://www.ricebowltales.blogspot.com/
    [版主回覆11/01/2011 08:18:23]樣樣方法都試下,呢個食法都唔錯!

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  9. 好味喎!
    [版主回覆11/03/2011 13:56:55]咁做法簡單又好味!

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  10. 呢個可以叫做中式焗薯!
    [版主回覆11/03/2011 13:57:15]中西合壁呢!

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  11. 鍾意鍾意鍾意鍾意=)
    [版主回覆11/03/2011 13:57:56]焗薯好好味呢!

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  12. 我都好LIKE呢個食法, 返屋企試下先! like, like, like
    [版主回覆11/03/2011 13:58:16]試吖,唔難噃!

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  13. 嘩~好香呀!用焗爐得唔得呢?
    [版主回覆11/03/2011 13:58:44]用焗爐焗架 ^^

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  14. 好靚又正呀!
    [版主回覆11/03/2011 13:59:24]做法仲好簡單 ^^

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  15. 正呀!有創意~
    [版主回覆11/03/2011 13:59:38]哈哈...中西合壁!

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  16. 咁整好味呀!
    [版主回覆11/03/2011 13:59:52]好好味呢!

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  17. RoboSpark 鑫承智慧科技2011年11月3日 下午8:21

    i am 臘腸 fans, 所以我一定要搵日試下整!!
    [版主回覆11/03/2011 14:00:04]如果鍾意就試下吖

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  18. 我有我的新空間2011年11月3日 下午8:47

    睇都覺得香. 好介紹 !
    [版主回覆11/03/2011 14:00:16]好香架,可以試下呢!

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  19. fusion 菜!
    [版主回覆11/03/2011 15:40:30]哈哈...都算係架!

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  20. 呢個會好好味,等我都整吓食先~~~ ^^
    [版主回覆11/04/2011 12:41:43]Miss Jubie 多謝你嚟探訪呀,以前我成日睇你個blog架!
    呢個又簡單又好味,試下吖!

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  21. 垂涎三尺!好!
    [版主回覆11/06/2011 10:37:03]咁整法真係唔錯架!

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  22. 我岩岩去一 X 面食左臘腸雞飯
    [版主回覆11/06/2011 10:37:26]臘腸雞飯一定好香!

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  23. 好正呀你個Blog,仲出ebook 添好叻呀
    [版主回覆11/06/2011 10:37:49]多謝你呀,我都唔係咁叻~!:p

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  24. Pandora 香傭講法文2011年11月5日 上午12:23

    haha, 好似蘿蔔糕
    [版主回覆11/06/2011 10:39:06]樣子又有點似噃!

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  25. 我都淨係食美心臘腸架咋!
    [版主回覆11/06/2011 10:39:19]美心臘味產品唔錯架!

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  26. 真嗎?我也試!
    [版主回覆11/06/2011 10:40:01]試吖好好味架!

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  27. 正呀 !!!!!!!!!
    [版主回覆11/06/2011 10:40:14]試下用呢個方法做臘味唔錯架!

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  28. 請問冇光波机, 可否用焗爐.
    [版主回覆11/06/2011 10:40:47]用焗爐當然可以喇,一樣用220度焗15分鐘

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  29. 味道一定很不錯
    [版主回覆11/07/2011 16:50:41]味道唔錯架,咁樣配搭無咁肥膩!

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  30. 殷師奶 HeBi Yuen2011年11月6日 下午7:03

    薯蓉吸引臘腸既味道,一定好香^^
    [版主回覆11/07/2011 16:50:18]咁樣配搭唔錯架!

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  31. 好吸引!
    [版主回覆11/07/2011 16:50:19]咁樣配搭無咁肥膩!

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  32. 好想食 。。。。。哈哈哈
    [版主回覆11/07/2011 16:50:26]味道唔錯架,咁樣配搭無咁肥膩!

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  33. 好吸引呀!一定好香!!
    [版主回覆11/07/2011 16:50:42]味道唔錯架,咁樣配搭無咁肥膩!

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  34. 幾特別喎
    [版主回覆11/08/2011 20:55:56]配搭唔錯架!

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  35. 有創意 ^^ YUMMY
    [版主回覆11/09/2011 08:17:12]玩下咁,味道都唔錯!

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  36. 我想問 有冇全瘦臘腸嫁...我吾食得太油既野丫..但你呢道菜既材料都係我喜歡食既野!
    [版主回覆11/10/2011 06:52:00]有加瘦臘腸就有,全瘦應該無LU!

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