~鴻星臘腸創作食譜~
早前收咗鴻星臘腸試食
早前收咗鴻星臘腸試食
今日再試多個菜式
以鮮鵝肝腸代替煙肉
用嚟焗青口
大家又喜歡嗎?
【鮮鵝肝腸焗青口】
[材料]
急凍青口(連殼)1盒，鵝肝腸2條，紅洋葱半個，Mozzarella Cheese半碗
[做法]
1. 急凍青口洗淨，用廚紙索乾水份。
2. 鵝肝腸切半再切粒，紅洋葱切粒。
3. 起鑊落鵝肝腸兜數下，待出油後加入紅洋葱兜勻，炒2分鐘即可盛起。
4. 在焗盆上放好青口，將炒好之配料鋪上面，再鋪上 Mozzarella Cheese。
5. 用光波機以180度焗4分鐘，235度焗1分鐘即可。
(若以焗爐代替光波機，可以200度焗10分鐘，再以250度焗5分鐘)
(若以焗爐代替光波機，可以200度焗10分鐘，再以250度焗5分鐘)
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2):)
:!!
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又幾特別喎！
回覆刪除[版主回覆11/09/2011 08:53:40]創意嘛.........hehe
煮意唔錯!
回覆刪除[版主回覆11/09/2011 08:55:56]玩下花樣!
好煮意 又有創意呀 ^^
回覆刪除[版主回覆11/09/2011 08:56:08]都幾得意架!
芝士同青口好夾，中西合璧，一定好好食！http://www.ricebowltales.blogspot.com/
回覆刪除[版主回覆11/09/2011 08:56:47]中西fusion嘛
很有創意的食譜！
回覆刪除[版主回覆11/09/2011 08:56:48]都係玩玩下，唔知你地鍾唔鍾意?
有創意呀,一定好好食！ ^^
回覆刪除[版主回覆11/09/2011 08:58:00]口味各人唔同，唔知你地鍾唔鍾意?
賣相好得！
回覆刪除[版主回覆11/09/2011 08:57:49]啲相影得唔好呀!應該仲靚仔啲嘛!
味道夾不夾...
回覆刪除[版主回覆11/09/2011 09:04:53]ng............見人見智，我鍾意食臘腸就覺得唔錯，大老爺就話臘腸搶咗青口味道喎
好有創意呀 好味呀
回覆刪除[版主回覆11/09/2011 09:05:17]我鍾意多芝士但放唔到咁多!
呢隻牌子的青口好正,加埋臘腸超正呀!
回覆刪除[版主回覆11/10/2011 06:34:57]我第一次買咋，唔錯噃!
如月：我都好想食呀！引到我想即刻飛去妳度添！
回覆刪除[傻妹【Annie】回覆11/10/2011 08:54:04]如月：其實妳煮咩我都咁鍾意啦！只係我無咩口福啫！唔可以成日食到妳煮既嘢。
[版主回覆11/10/2011 06:35:39]你咁為食一定鍾意!
你試食後如何呢?
回覆刪除[版主回覆11/10/2011 06:35:26]我覺得咁食法唔錯!
nice, I love to use ham or bacon or anything savory too... ahhhhh....
回覆刪除[版主回覆11/10/2011 06:36:49]我都係........yeah!!!
呢個啱我食呀!
回覆刪除[版主回覆11/10/2011 06:37:03]好香口呢!
青口我鍾意呀, 流緊口水~
回覆刪除[版主回覆11/10/2011 06:37:20]青口加芝士好鬼正!
好有創意呀, 讚讚讚....
回覆刪除[版主回覆11/15/2011 20:25:23]試下吖，咁整法都幾得意!