2010年4月16日星期五

【蒜心炒肥牛】~附食譜



【蒜心炒肥牛】




[材料]

肥牛半磅,蒜心半斤,蒜片2粒

[調味]

薑汁1茶匙,胡椒粉少許,生抽1茶匙,麻油少許

[做法]

(1) 肥牛一條切開兩段,解凍後加入調味略醃。

(2) 蒜心洗淨切段備用。

(3) 起鑊先爆肥牛至6成熟盛起。

(4) 再起鑊加入蒜片,倒入蒜心兜炒至熟,加少許鹽調味,最後加入肥牛炒至熟即成。 





2 則留言:

  1. 炒蒜心好味道啊  
    [版主回覆04/16/2010 06:22:00]夏天啦,又有蒜心買!

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  2. yummy yummy
    [版主回覆04/16/2010 06:22:00]試下啦,好味架!

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