2010年4月16日星期五

【合掌瓜紅蘿蔔雪耳唐排湯】~附食譜


【合掌瓜紅蘿蔔雪耳唐排湯】




[材料]

合掌瓜4個,紅蘿蔔1條,雪耳5粒(細),唐排$30




[做法]

(1) 先將所有材洗淨去皮去籽,切件。

(2) 豬骨洗淨汆水備用。

(3) 燒滾一鍋水,水滾放入所有材料。

(4) 煲2個半小時,加鹽調味即成。



5 則留言:

  1. (Empty)
    [版主回覆04/16/2010 06:23:00](Empty)

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  2. 有湯飲 我要一碗 大 嘅  
    [版主回覆04/16/2010 06:23:00]俾一大碗你!

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  3. 好飲啊
    [版主回覆04/16/2010 06:23:00]幾潤架!

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  4. 我啲雪耳只係識得煲雪梨,原來可以煲合掌瓜,等我下次試下先.
    [版主回覆04/19/2010 06:11:00]雪耳可以煲好多嘢架,可以煲雞啦,椰子啦......

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  5. HI 合掌瓜好 LIM手架
    [版主回覆04/19/2010 06:11:00]用膠袋隔批皮嘛!

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