2009年1月8日星期四

【臘味煲仔飯】~附食譜

【臘味煲仔飯】


見亞蘇整煲仔飯又挑起我條根!

今日就試下,還掂屋企有咁多臘味!

超正超正,無亞蘇個鐵都掂,煲仔飯梗係要有飯焦啦!

[材料]

米一碗,水一碗,潤腸1條,臘腸1條,臘鴨脾1隻

[做法]

(1) 用煲仔洗淨啲米,用一碗水浸半小時。

(2) 將臘腸切半,臘鴨脾斬件,放在米面。

(3) 開中火放上煲仔,煲至水滾轉小火煲至熟(全程約15分鐘)。

**記得飯好唔好掩蓋。




13 則留言:

  1. 11111
    [版主回覆01/07/2009 21:05:00](Empty)

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  2. 2
    [版主回覆01/07/2009 21:06:00]你都係做慣亞二架啦!

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  3. 哈哈~妳做乜快咗架
    [版主回覆01/07/2009 21:05:00]呢個都唔係主blog!!乜你仲未識玩咩?

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  4. 等我睇左妳既整法, 搵日試下先....不過我未試過唔用電飯煲煮飯架....
    [版主回覆01/08/2009 06:11:00]哈哈.........我都好少架,原來唔難啫!

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  5. 好味道
    [版主回覆01/08/2009 06:11:00]真係好好味架!

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  6. 我見到你整煲仔飯,都挑起條筋呀~!
    果集我都有睇呀~!見到塊鐵片就諗到底安唔安全囉,蓋住火面會唔會焗晒熱氣o係爐身,
    同埋呢,佢插秧式插臘味,d老人家見到睬睬聲呢~!呵呵
    [版主回覆01/08/2009 06:10:00]想整好耐啦,佢塊鐵片好似網咁架,應該唔會議 不過佢啲臘腸就................

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  7. 米一碗 sure not enough for me lei...
    [版主回覆01/08/2009 10:41:00]早晨呀,嘩...有三大碗飯啦? 因為大少唔喜歡食有臘腸味啲飯,要另外煲啲白飯俾佢!如果唔係一煲過大煲啲!

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  8. 好早之前已經想整, 仲特登買左個煲仔番嚟, 但honey近排氣管敏感, 驚佢食左又熱氣, 影響病情, 所以一直都無整到....      真係好想整嚟食呀!!
    [版主回覆01/08/2009 16:32:00]煲仔飯乜熱氣咩?應該唔會喎!

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  9. 又好似好容易 bo, 但首先我要買個堡仔先......................
    但有個疑問, 蓋蓋後又點知飯好呢 ?  是否如好便會出好多煙及起泡呢 ?
     
    [版主回覆01/08/2009 16:33:00]你可以嗅到飯香,仲有少少焦味就好熄火啦,有佢焗下,再試下少少飯夠唔夠水!

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  10. 哈哈, 我和肥貓老公反而愛吃有臘腸味的飯呀.
    [版主回覆01/08/2009 16:34:00]每個人都有唔同口味!

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  11. 咁就真是要買個堡仔才可以的,我家的堡好細的, 是正正百佳賣一堡堡的 size 的
    [版主回覆01/08/2009 19:59:00]唔得架,我呢個係日本沙煲會厚啲架!

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  12. 你唔學呀so將d臘腸棟直擺?
    [版主回覆01/08/2009 19:59:00]梗係唔會啦,啋!

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  13. ...reminds me of an IQ題: ‏甚麼飯是最慘不忍睹?
    咪就係(這裡)煲仔飯~
    [版主回覆07/25/2011 06:36:00]
    呢個我聽過呀!

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