2008年6月19日星期四

食譜~【咸蛋蒸豬肉】

咸蛋蒸豬肉

[咸蛋2隻、豬肉$10]    

Step 1:豬肉切片,用豉油、糖、胡椒粉、雞粉醃半小時。
Step 2:打開咸蛋倒入1隻半咸蛋蛋白,撈勻豬肉。Step 3:將2隻咸蛋蛋黃切細放在豬肉面。Step 4:用鑊燒滾開水,放入咸蛋豬肉蒸12-15分鐘,即成。

1 則留言:

  1. 好...咸蛋蒸豬肉應該係咁整.我自已同屋企人都係咁樣做....出面茶餐廳果同埋電視阿蘇整果D只在個面得一個咸蛋黃咁樣蒸果D跟本一D都唔正統同唔好食..
    [版主回覆11/19/2008 14:26:00]亞蘇個肉餅,我再老多三十年或者鍾意食嘅!呢個做法係亞媽教落架!真係要番少少蛋白先好味架!

    回覆刪除

:) :( ;) :D :-/ :x :P :-* =(( :-O X( :7 B-) #:-S :(( :)) =)) :-B :-c :)] ~X( :-h I-) =D7 @-) :-w 7:P 2):) :!! \m/ :-q :-bd ^#(^