2008年6月19日星期四

食譜~【咸蛋蒸豬肉】

咸蛋蒸豬肉


[咸蛋2隻、豬肉$10]    


Step 1:豬肉切片,用豉油、糖、胡椒粉、雞粉醃半小時。
Step 2:打開咸蛋倒入1隻半咸蛋蛋白,撈勻豬肉。Step 3:將2隻咸蛋蛋黃切細放在豬肉面。Step 4:用鑊燒滾開水,放入咸蛋豬肉蒸12-15分鐘,即成。

1 則留言:

  1. 好...咸蛋蒸豬肉應該係咁整.我自已同屋企人都係咁樣做....出面茶餐廳果同埋電視阿蘇整果D只在個面得一個咸蛋黃咁樣蒸果D跟本一D都唔正統同唔好食..
    [版主回覆11/19/2008 14:26:00]亞蘇個肉餅,我再老多三十年或者鍾意食嘅!呢個做法係亞媽教落架!真係要番少少蛋白先好味架!

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