超巿急凍柜
必有青口這種食材
有連殼也有不連殼
食法各有不同
視乎食譜需要
今日幾種食材
在超巿有售
白汁磚在日本超巿有很多款式
一盒可煮多次
很方便
【白汁雜豆煮青口】
[材料]
急凍藍青口1包
雜豆1碗
蒜茸2茶匙
[調味料]
白汁磚2粒
上湯200毫升
[做法]
急凍藍青口略洗，瀝乾水份。
- 2.雜豆洗淨備用。3.起鑊，下蒜茸爆香，加入上湯，再放入白汁磚，煮溶。
4.下藍青口兜勻，加入雜豆，蓋煮5分鐘即可。
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