2015年8月26日星期三

食譜~【鹽焗單骨雞翼】


整個8月都無事忙
個個星期都無時間
嚟緊中秋
都未玩過月餅
見到個個都做月餅
度度都開月餅班
可能今年一個月餅都做唔到
今晚介紹一個簡單餸菜
隨時加餸
祇要你家中常備兩樣東西
雞翼及鹽焗雞粉
【鹽焗單骨雞翼】
 
[材料]
雞翼12隻,鹽焗雞粉1
[調味料]
2茶匙,糖1茶匙
[做法]
1.雞翼解凍,用一杯滾水淋一淋,去掉雪味。
2.加入半包鹽焗雞粉及調味料醃1小時。
3.將半包鹽焗雞粉加入1湯匙生粉拌勻。
4.雞翼去掉多餘水份,沾上混合粉。
5.起鑊,下一碗油,半煎炸至雞翼熟即成。





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