【Panasonic麵包機食譜】
Panasonic SD-PM105
自從大老爺買咗個麵包機
最玩得多的是大老爺
我反而少用
可能佢時間多啲
我忙於新書的製作
無乜心機去攪其他嘢
而家新書攪得七七八八
期待四月會出到
今次玩呢個也是跟朋友的麵包書
其中一毎個食譜
【北海道牛奶咭司】
[材料]
高筋粉250g，北海道牛乳180g，煉奶20g，速用酵母3g，砂糖10g，無鹽牛油15g，鹽5g
[做法]
1. 北海道牛乳，煉奶，鹽，高筋粉，砂糖10g，無鹽牛油15g，順依次序放入麵包機。
2. 乾酵母另放於機上的酵母格。
3. 開啟麵包機電源，選定“麵包”程式。
4. 烤色我選‘淺色’。
6.按“開始”便可。
[注意]
l 如預設時間，可選預約完成時間，再按開始便可。
l 若不想包的外層太厚，可在完成前8-10分鐘取出。
:)
:(
;)
:D
:-/
:x
:P
:-*
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:-O
X(
:7
B-)
#:-S
:((
:))
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~X(
:-h
I-)
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@-)
:-w
7:P
2):)
:!!
\m/
:-q
:-bd
^#(^
想問吓可唔可以整到法包?
回覆刪除無試過做法包，這台機我祇做過2次
刪除Hi MOONmoon, 麻煩你可以解答我以下問題嗎?
回覆刪除你呢部機好用嗎?
基本麵包-揉麵和醒麵的時間多久呀?
麵包麵糰又要多少時間揉面和醒面呢?
(網上說明書並沒有列明每部份的時間)
謝謝你!^__^
這台機我祇用過2次，無留意佢發酵時間及其他
刪除我愛牛奶包包呀
回覆刪除我也愛牛奶香味
刪除用4g速酵咁多?
回覆刪除嘻嘻........平時我做包，250G會用5G酵母，你食譜用3G我覺得好似少啲，咪用4G囉
刪除不少的，那是速酵，跟一般乾酵母不同的呢。
刪除很多人很易混淆，因為速酵跟一般乾酵母樣子是一樣的。
麵包機大都使用速酵，因為速酵是直接就可用而不用加水的。
速酵是"一般乾酵母"用量的一半，如速酵多加了會影響成品的呢^^"
唔怪得之做得無你啲包咁靚啦 :))
刪除我無麵包機，仍然都係用 Mixer 搓包咋！
回覆刪除Mixer也好用呀，我有時都係用麵包機打麵糰
刪除我一路都心思思想買麵包機整麵包。 因Emily都話而家出面買的麵包好假。但我又怕新C炕，三日香！:-w
回覆刪除出邊啲麵包食2個都唔飽架，買啦，唔太貴啫
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