【XO醬海鮮菇甜豆炒蝦碌】
[材料]
甜豆1盒，海鮮菇$5，蝦仁半斤，蒜頭2粒(切片)
[做法]
(1) 甜豆撕去根，洗淨備用。
(2) 蝦去殼挑腸，用少許胡椒粉略醃。
(3) 起鑊先加入XO醬爆熟蝦碌盛起。
(4) 再起鑊爆甜豆及海鮮菇，加1茶匙醬油、糖及少許酒兜勻，至豆熟。
(5) 將蝦仁回鑊兜勻即成。
Sandymama的飲食天地
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回覆刪除[版主回覆11/10/2009 22:10:00](Empty)
海鮮菇 未食過喎
回覆刪除[版主回覆11/10/2009 22:11:00]我都係第一次見!
海鮮菇, I never heard of it .
回覆刪除[版主回覆11/10/2009 22:36:00]都係第一次見咋!
早晨早晨! 咦!呢個原來叫海鮮菇呀!食過但唔知叫乜菇, 但呢隻菇都幾好食架.
回覆刪除[版主回覆11/11/2009 06:11:00]應該無記錯啩!
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回覆刪除[版主回覆11/11/2009 12:51:00](Empty)
蝦球, 正正正
回覆刪除不過好想知道點解係外面食0既都好爽, 我整親都好似梅梅地咁0既........(雖然我係用新鮮蝦........)
[版主回覆11/11/2009 13:07:00]出邊啲爽口但無蝦味係雪藏架! 你可以試下剝咗殼挑咗腸洗淨放入雪柜凍1個鐘以上，煮時才取出泡油會好啲架!
原來如此, 我下次試下先, 謝謝分享呀
回覆刪除[版主回覆11/11/2009 17:14:00]唔知幫唔幫到你架!