食譜~【香蕉糕】

【香蕉糕】

[材料]

糕粉120g，熱水140g，砂糖120g(糖已減半)，菜油(橄欖油)25g(若用生油20g)，香蕉香油少許

經過幾個blog友反應之後

我再次整咗兩次都發現係散咗啲

(我第一次做係無問題架)

所以改咗以下份量

希望你地會做得成功

糕粉140g，熱水120g，砂糖120g(糖已減半)，菜油(橄欖油)25g(若用生油20g)，香蕉香油少許

[做法]

(1) 將砂糖、菜油、香蕉香油加入熱水中攪拌勻，直至糖完全溶化。

(2) 逐少加入糕粉，慢慢拌勻。

(3) 倒在工作枱上，搓約九下，蓋上保鮮紙靜置20分鐘。

(4) 將香蕉糕糰搓成長條形，灑上少許糕粉，切成4寸長即可。  

今次仲未掌握到點樣搓個粉糰，所以中間有啲孔唔靚仔!但自己做可以少甜，又可以用菜油或橄欖油，健康啲!