食譜~【白汁海鮮意粉】

【白汁海鮮意粉】

[材料]

11號意粉半包，青口6隻，急凍魚柳1條，蟹柳6條，蘑菇4粒，白汁蘑菇意粉醬1包]

[做法]

1. 意粉用水煮5分鐘，再焗5分鐘，用水沖涼，瀝水。

2. 魚柳解凍，用胡椒粉、雞粉、酒略醃。

3. 青口、蟹柳解凍切粒，蘑菇切片。

4. 用牛油起鑊爆香蘑菇，再落魚柳爆熟，加入青口及蟹柳，再加入意粉拌勻至熟，倒入意粉醬拌勻即成。