BRUNO食譜~【炒油麵】

BRUNO真係好好用

加個深鍋更加好用

深鍋用途很廣

所以朋友問開

我必建議買個深鍋

值得添置

爐夠火力

用嚟炒麵都得

今次試用來炒油麵

真係好好味架

【炒油麵】

[材料]

油麵1斤

椰菜100克

腸仔2條

[調味料]

生抽2茶匙

老抽1湯匙

黃糖2茶匙

鹽1/2茶匙

[做法]

1.椰菜洗淨，切條備用。

2.腸仔切粒備用。

3.油麵放入篩子中，燒一鍋水，水滾沖入麵中，去掉多餘油份，瀝乾水份備用。

4.預備BRUNO，調較至HIGH，下油燒熱，加入腸仔炒香。

5.再加椰菜炒軟，先盛起備用。

6.再下油2湯匙，轉至LOW，加入麵條及調味兜炒。

7.至麵條九成熟，加入其餘材料兜勻即成。

[小貼士]

• 不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。