食譜~【墨魚滑炒青瓜】

書展仲有2日

大家仲有冇興趣去呢?

昨日我買了9本書

大滿足

買完回家最頭痛

要搵位放

天氣熱

攪到唔知煮乜好

青瓜爽爽地

加埋現成墨魚滑

唔使太多功夫

十幾分鐘有得食

唔錯的選擇噃

【青瓜炒墨魚滑】

 

[材料]

青瓜1條，墨魚滑400克，蒜茸半茶匙

[調味料]

生抽1茶匙，糖半茶匙

[做法]

1.青瓜切頭切尾，用頭尾磨出白汁，洗淨。

2.刨皮去一半外皮，切半去籽，切粗條。

3.起鑊，下油，把墨魚滑逐少地加入，煎至金黃色。

4.下青瓜炒勻，加入調味料拌勻，至青瓜熟即可。